麗思卡爾頓酒店 X 德國玩偶品牌 Steiff|誠獻小熊節慶下午茶 加推社區足跡「守護天使」禮物饋贈行動

聖誕節,全年之中最普天同慶的日子,總讓人聯想到來自家中的溫馨感覺。其中毛絨絨的熊啤啤,一直深受廣大小朋友和大朋友的喜愛。作為一位可愛忠實的陪伴者,它們也將會陪大家,渡過這個聖誕!德國玩偶品牌 Steiff,將與香港麗思卡爾頓酒店攜手合作,以其品牌小熊的經典提腳造型做出可愛下午茶架,為大家獻上充滿聖誕特色的下午茶點。此外,酒店今年更會與小生命戰士會、及仁愛之家合作,攜手開展首次「守護天使」禮物饋贈行動。香港麗思卡爾頓酒店已經準備就緒,為客人獻上連串冬日節慶活動,慶祝普世歡騰的聖誕節,迎接 2021 年的來臨。如欲查閱所有冬日節慶活動的詳情,立即瀏覽我們的聖誕網店

Steiff Teddy Bear Festive Afternoon Tea

節慶餐飲活動

本年度節慶餐飲活動重點推介,非 Steiff 小熊節慶下午茶莫屬。2020 年 12 月 1 日至 2021 年 1 月 3 日期間,歷史悠久的德國玩偶品牌 Steiff,將與香港麗思卡爾頓酒店攜手合作,以其品牌小熊的經典提腳造型做出可愛下午茶架,架上置有充滿聖誕特色的下午茶點,絕對不容錯過。

是次餐單,乃由德國籍行政總廚範秉達(Peter Find)帶領設計,為下午茶注入了地道德國風味, 以向 Steiff 的品牌故事致敬。範秉達更特別挑選以頂級朱古力品牌 Valrhona 入饌,炮製出誘人可口的美食。推介甜品包括傳統德國糖霜曲奇 Pfeffernuesse。這曲奇除了以蜂蜜、杏仁粉和白胡椒粉焗製外,當中更加入了靈魂食材薑餅粉 Lebkuchengewürz,令整個甜點別具傳統德國風味。另一推薦甜點為:黑森林慕絲杯。Kirsch 櫻桃蜜餞、Valrhona 朱古力海綿蛋糕和慕絲、朱古力脆片、和注入 Kirsch 櫻桃酒的忌廉,層層置於小巧的玻璃杯中,保證令朱古力愛好者欲罷不能。朱古力聖誕樹金寶蛋糕,採用了 Valrhona 阿拉瓜尼 72% 朱古力製作朱古力忌廉、香醇綿滑的朱古力薑餅醬、和金寶蛋糕製成,充滿聖誕的味道。另外,鹹點烤栗子配法式蘑菇三文治的靈感,乃源自範秉達的招牌蘑菇栗子湯。自家製焦糖栗子的堅果氣息,與法式蘑菇泥的獨特香氣相映成趣,夾在菠菜麵包之間,再加上栗子碎,交織出讓人一試難忘的滋味。

德國糖霜曲奇 Pfeffernusse – German Spiced Cookie
黑森林慕絲杯 Black Forest Verrine
朱古力聖誕樹金寶蛋糕 Valrhona Christmas Tree
鹹點烤栗子配法式蘑菇三文治
Roasted Chestnut and Wild Mushroom Duxelle Sandwich

Steiff 小熊節慶下午茶價錢為每位港幣 $458,兩位港幣 $788(2020 年 12 月 24 日至 26 日除外。有關節日價錢,請參閱冬日節慶活動列表)。於 2020 年 12 月 24 日至 26 日期間,賓客凡享用雙人 Steiff 小熊節慶下午茶,即可獲得 Steiff 鎖匙扣一個(先到先得,送完即止)。