【住家食好啲】烏髮食療：黑豆湯、芝麻糊 滋養肝腎
【明報專訊】脾胃虛寒者不宜食用桑椹，若要烏髮，可有更多好選擇。賴民康推介以下兩款食療：
■烏雞黑豆大棗湯（2至3人）
材料：烏雞1隻、黑豆30克、大棗5枚、黨參15克、白朮15克、陳皮9克、生薑2片
煮法：烏雞洗淨後切塊，黨參洗淨後切段，連同其他洗淨材料放入瓦鍋內，注入適量清水，煮沸後再熬90分鐘，最後加鹽少許即可
功效：溫脾胃、補氣血、滋肝腎、烏白髮
■奇異果芝麻糊（1至2人）
材料：奇異果半個、黑芝麻粉30克、合桃粉20克、黑豆粉20克、大棗3枚
煮法：奇異果洗淨去皮後切小塊備用。大棗清洗後去核切小塊，黑芝麻粉、合桃粉及黑豆粉加水煮成糊後加大棗再煮3分鐘，最後加奇異果塊即可食用
