【輕鬆煮家電推介。二人家庭適用】電子燉盅煲靚湯 兼顧蒸餸燜煮 迷你慳位用途多
【明報專訊】無論是製作燉湯或是老火湯，烹調過程都需要花費不少時間，其實只要借助電子燉盅，便可利用預約功能及不同烹調模式，節省工夫煲靚湯。近年有不少顧及小家庭的小型電子燉盅推出，而大型電子燉盅也不再局限於製作燉湯，可兼任蒸餸、長時間燜煮食材等功能，一機多用，更適合香港家庭使用。
Rasonic RSS-T132G機身的骰 小燉盅一人獨享
一般人以為電子燉盅體積大，佔用空間大，蝸居如何放得下？實情是現時不少生產商都推出小型電子燉盅，適合單人或二人小家庭。以Rasonic為例，早前推出為二人家庭而設、型號為RSS-T132G的小型電子燉盅，機身體積只有272×200×162毫米，非常的骰。它附設兩個0.65公升的玻璃燉盅，一人一盅，不用過碗即可飲用，也十分適合繁忙的都市人。
RSS-T132G針對二人家庭而設，因此輸出功率相對較低，只有300瓦，但可提供最長24小時的預約時間，就算怕早上趕不及處理食材，也能提前在早一天晚上先做好準備放入燉盅。為了方便用家，機身採用透明上蓋設計，燉煮過程一目了然。機體設有完成烹調提示鈴聲，聽聲便知燉湯完畢，也具有防乾燒保護裝置，不用怕無人在家時發生意外。唯一不足是機內只設有4種燉煮功能（燕窩、糖水、燉湯及嬰兒粥），相比一般的電子燉盅略少，宜事先審視自己的需要。
Rasonic RSS-TS554C上蒸餸下燉湯 回家快快開飯
如果覺得小型電子燉盅的容量或功能不足的話，Rasonic另推出一款容量5.5公升的電子燉盅RSS-TS554C。它不但功率強得多，亦提供更多煮食模式，包括燉湯、快燉、慢燉、糖水、原汁燉、蒸燉等，燉湯之餘亦可以煲粥。值得留意的是，RSS-TS554C跟機附送方形蒸籠，只要把蒸籠放在機頂，即可上蒸下燉同步烹調，回家後立即炮製蒸餸，十分方便。
RSS-TS554C設有最長24小時預約功能、防乾燒保護裝置，不用怕煮乾水出現意外。燉煮完成後也會自動保溫，遲了回家也不怕燉湯變凍湯。機體使用透明玻璃蓋設計，方便在蒸煮過程中檢視食材狀態。跟機除有1個5.5公升的陶瓷燉盅之外，還提供4個各0.65公升的陶瓷燉盅，無論想燉一人一盅湯，還是想一次過料理多種食材都做得到。
Rasonic RSS-T132G規格
容量：0.65L×2
功率：300W
燉煮功能：燕窩、糖水、燉湯、嬰兒粥
體積：272×200×162mm
重量：1.6kg
售價：$448
Rasonic RSS-TS554C規格
容量：5.5L、0.65L×4
功率：1000至1190W
燉煮功能：燉湯、快燉、慢燉、糖水、原汁燉、蒸燉、煲粥、自選、蒸
體積：415×336×305mm
重量：10.5kg
售價：$798
文：吳一鳴
美術：謝偉豪
編輯：朱建勳
ecHome特大內鍋 煲老火湯免睇火
除了燉湯，不少人都愛飲老火湯，不過繁忙的都市人想煲幾小時老火湯也不容易，ecHome推出的多功能電子燉煲MFC900就幫到手。它內置6種預設烹調程式，除了煲湯、煲粥、慢燉、快燉之外，也包括老火湯。雖然預約啟動功能只有9小時，但早上放入老火湯食材，晚上回家便可飲用，一樣方便。另外，機內設有燜煮功能，無論是花費時間的燉牛尾或是清湯牛腩都能夠烹調，而且不用睇火，相當適合繁忙的都市人使用。
為滿足大家庭需要，MFC900設有10公升大容量黑陶瓷內膽，可直接煲湯、燜煮、煲粥，用來煲老火湯足夠6人分量。另設有3.5公升陶瓷燉盅，足以放下一隻小烏雞燉湯。為了方便清洗，機體採用分離式內膽設計，同時機面也設有輕觸式按鍵及LED顯示屏，操作更簡單。為保安全，機內也設有防乾燒安全裝置，不用擔心預約啟動後不慎乾燒鍋底。
ecHome MFC900規格
容量：10L（黑瓷內鍋）、3.5L（陶瓷燉盅）
功率：900至1070W
燉煮功能：煲湯、煲粥、慢燉、快燉、老火湯、燜
體積：425×367×367mm
重量：10.5kg
售價：$999.9
imarflex多種煮食模式 烹煮好幫手
家居空間有限，一部機煮到更多菜式當然更好。由imarflex（伊瑪牌）推出的4.5L多功能電子燉盅ISP-45EG，也是不錯選擇，機內預設有7種煮食模式，包括快燉、精燉、筋骨、魚類、肉類、煲粥及甜品，無論是用來燉湯，或是製作海味餸菜都能幫到手。機體提供9.5小時預約開機功能，用家只需放好食材及設定好開機時間，回家後便有靚湯暖身。
最長保溫8小時
ISP-45EG跟機提供兩種燉盅，包括1個4.5公升及4個500毫升的白玉陶瓷燉盅，無論是為大家庭燉湯，或是二人家庭烹調兩小盅湯加兩小盅燉餸，一樣勝任。機體最長保溫時間達8小時，就算塞車遲了回家，都有熱湯飲。
imarflex ISP-45EG規格
容量：4.5L（白玉陶瓷燉盅）、0.5L×4（白玉陶瓷燉盅）
功率：400W
燉煮功能：快燉、精燉、筋骨、魚類、肉類、煲粥、甜品
體積：336×305×290mm
售價：$559
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