中環蘇豪區葡萄酒吧 THINKWINE 推出一系列全新主題之夜

由法國侍酒師 Romain Loriot 帶領的 ThinkWine不斷推出嶄新美酒佳餚搭配體驗，帶到香港蘇豪的心臟地帶。ThinkWine 提供近 600 種不同的葡萄酒，「由酒莊到餐桌」的葡萄酒單，展示了香港罕見的葡萄酒，多樣化的莊園風土、產區和年份，叫人大開眼界。ThinkWine 擁有法國勃艮第、羅納河谷和盧瓦爾河谷地區的葡萄酒，藏量豐富，最近更擴大了酒藏，增加了 1970 年至 2008 年期間稱為意大利葡萄酒王和王后巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯克 (Barbaresco)，它們是歷史上意大利最重要的葡萄酒產區，生產內比奧羅葡萄（Nebbiolo）製成的葡萄酒。 ThinkWine 歡迎客人品嚐和體驗來自澳州、意大利、西班牙和德國等國家的葡萄酒；以及來自黎巴嫩、摩洛哥、南非、中國等地的葡萄酒，探索少有的產區。

全新星期二 THINKWINE 自助餐

由 6 月 14 日起的每個星期二，ThinkWine 將在傍晚 6 時推出無限 ThinkWine 自助餐。每位港幣$ 248元 ，自助餐優惠包括無限量供應兩款芝士、三種冷盤、蔬菜沙律、自製醃菜、沙鍋、法式肉凍、煙三文魚和鯷魚，伴隨一杯葡萄酒，細味品嚐便是最美妙的歡樂時光。

全新星期三客席廚師系列 (Restaurant Takeover)

今年儘管出現了第五波疫情，ThinkWine 成功推出了客席廚師系列，與城中受歡迎的餐廳包括 11 Westside、AwaAwa、Censu 等合辦的客席廚師系列，炮製獨家美食搭配 ThinkWine 的精選葡萄酒，推出以來，大獲好評。每間餐廳將於星期三，傍晚 6 時至晚上 10 時，在 ThinkWine 炮製 6 款特色菜式（每款菜式港幣$60元 至港幣$150 元不等），並搭配 ThinkWine 精選葡萄酒。全新星期三客席廚師系列時間表如下：

·       2022 年 7 月 6 日— Percy’s

·       2022 年 7 月 26 日— Rollie

·       2022 年 8 月 24 日— ZOKU

·       2022 年 10 月 5 日— Chicano

全新星期四生蠔之夜 (Oyster Thursdays)

ThinkWine 最近全新推出星期四生蠔之夜，逢週四傍晚 6 時開始，顧客可在 ThinkWine 享用新鮮生蠔，每六隻僅需港幣$128元，讓你在忙碌一天後放鬆身心 。ThinkWine 知識淵博的侍酒師，會為你提供最佳的葡萄酒搭配建議。

全新星期六客席廚師早午餐系列 (Saturday Brunch Takeover)

由 6 月 25 日開始，ThinkWine 將在每星期六中午 12 時至 3 時舉辦一系列由客座廚師和餐廳提供的早午餐。全新早午餐系列將於 6 月 25 日至 7 月 30 日每星期六舉行，由西班牙行政總廚 Alex Fargas 位於西營盤的西班牙餐廳 La Paloma 展開序幕。

早午餐套餐每位僅需港幣$298元，包括以下食品（單點價格）：塞拉諾火腿番茄麵包（港幣$158元）、薯仔洋蔥煎蛋捲（港幣$58元）、伊比利亞火腿炸丸子（港幣$48元）、番茄沙律、橄欖和醃洋蔥（港幣$68元）、西班牙海鮮飯（港幣$198 元）和巴斯克烤芝士蛋糕（港幣$48元），顧客人可按喜好，單點各式菜餚。