創新配搭：鯡魚配燒酎 在家輕鬆做出獨特佐酒小食

在尋找那些能夠在家中輕鬆製作，又能體驗中西合璧的佐酒小食嗎？煙燻鯡魚與燒酎的配搭絕對要一試！配搭方便，佐酒輕食皆宜，能夠在家中輕鬆做出風味獨特的小食。

來自波羅的海的肥美鯡魚、由台灣各種在地水果釀造的燒酒，這些來自世界各地的特色食品，通通都可以在傳奇貿易與設計有限公司買到，特別推介從台灣引入「俄羅斯煙燻西鯡魚罐頭」和「漾YOUNG」燒酎組合，前者適合配搭酒類、或中西料理；後者更有6種新鮮水果口味，讓入場人士同時品嘗到俄羅斯及台灣的地道美食。

油浸煙燻鯡魚 甘香鮮嫩

一提到鯡魚罐頭，大家自然想到「臭」名遠播的瑞典鹽醃鯡魚。其實鯡魚本身不臭，只是鹽醃封罐的發酵製法，令它成為全世界最臭的罐頭。至於俄羅斯又有另一種製作鯡魚罐頭的做法，令它成為人見人愛的美食。

波羅的海一向有豐沛的鯡魚魚獲，俄羅斯煙燻西鯡魚罐頭便選用在這裏捕撈的野生鯡魚。由於棲息在深海地區，鯡魚內含豐富蛋白質和脂肪，營養價值相當高。漁民先將鯡魚的魚頭和內臟都處理好，用精緻的葵花籽油浸後，再用薄鹽煙燻處理，令鯡魚呈現耀眼奪目的金黃色外，肉質更加甘香鮮嫩，伴以輕盈的煙燻木香。

配搭方便 佐酒輕食皆宜

鯡魚在歐洲是十分常見的食材，幾乎是每個家庭中不可或缺之美食。每逢到了喜慶節日，鯡魚都會在餐桌上出現。俄羅斯煙燻西鯡魚罐頭特別採用了軟式包裝開封設計，方便即開即食，鯡魚經過油浸煙燻，無論是當作佐酒輕小食，或者配搭麵包，香味都更上層樓。同時，鯡魚用薄鹽醃製，鹹味不會過重，適合成為中西料理的食材，隨時創造出一頓豐富美味的大餐。

俄羅斯煙燻西鯡魚罐頭

攤位促銷價：68元（一罐）、150元（三罐）