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東涌世茂喜來登酒店｜12月全新開幕 Staycation背山面海、頂層燒烤餐廳嘆日落靚景、享受米芝蓮星級粵菜

2020-12-032020-12-09 Lo Cyrus staycation, Sunset Grill, 打卡熱點, 日落, 東涌世茂喜來登酒店, 米芝蓮, 采悅軒

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別以為無法出國，就不能好好歎一下？尤其留港Staycation的朋友可趁未開放遊客入境，不妨把握機會入住香港新開酒店，感受夢幻國度的奇妙體驗。位於大嶼山東涌雙品牌酒店，包括香港東涌世茂喜來登及首次進駐福朋喜來登酒店，屬萬豪旗下，前臨海景，背靠群山，不少房型可遠望海景；還有個頂層燒烤餐廳擁有戶外露天區，是看日落的最佳位置，不禁令人期待！

祖籍荷蘭的樂杰新（Sander Looijen）加入品牌逾20年，先後在倫敦、泰國，以及在亞太地區擔任不同的領導職務。他表示很高興重臨香港，獲委任為萬豪國際集團於香港首間雙品牌酒店的總經理，負責監管及統籌酒店的開業工作。今次能夠帶領一班來自世界各地的團隊成員，一同參與這個大型酒店項目，在大嶼山首次引入雙品牌，足見證品牌讓本地及海外旅客建立一個交流的聚腳點。

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樂杰新負責監督雙品牌酒店的商業及營運業務，期望酒店成為大嶼山新興的聚腳點，為不同顧客提供無與倫比的體驗。

Staycation嘆靚景：180度全海景客房開幕優惠價 $1,101 起

談到酒店坐落於風景如詩如畫的大嶼山，擁有海濱式設計，樂杰新分享酒店提供千間客房，有200多間套房設計，優雅舒適，當中不少坐擁180度全海景，能俯瞰迷人耀眼的日落景致。還透露開業推廣優惠價1,101元起，可入住豪華客房一晚連嶼坊雙人自助早餐，更尊享免費迎賓飲品及延遲退房至下午3時，簡值是最歎享受。

在設施上，有許多不同類型的餐廳可滿足大家對食的要求，尤其在頂層燒烤餐廳Sunset Grill 設有戶外露天區，享用乾式熟成肉及各款烤物，更重要是能眺望東涌大海，和賞日落的最佳位置，也許將會成為連繫大嶼山及當地人的打卡新興熱點。還有采悅軒中菜廳請來有名的米芝蓮師傅鍾志強坐鎮，暢享傳統粵菜，大家有口福了。同時，有個很棒的泳池、大型會議室；以及樓高7米的宴會廳，可筵開70席，是搞婚宴的最佳選擇。

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米芝蓮大廚坐鎮采悅軒暢享傳統粵菜

曾勇奪香港澳門米芝蓮一星榮譽、擁有30多年粵菜經驗的鍾志強，現為雙品牌酒店中菜行政總廚，掌舵采悅軒及中菜宴會廚房，表示會以嶄新面貌呈現中菜精髓，尤其是雙品牌的客源路線不同，因此會設計大眾化路線到高檔美饌、懷舊菜至時尚環球菜等都能品嘗得到。在當中百多款菜式中，推介由幾十種食材醃製入味的招牌乳鴿，嚴選重約260至280克的乳鴿貪其肉質鮮嫩；或是賣相似富貴吉，充滿柚子味的柚子蝦餃，必定成為大家的打卡點；還有改良淮揚菜式的繡球豆腐成薑味繡球，慢慢秘煮使其入味，展現出廣東菜的精湛。同時為了12月的開幕，將會炮製時令菜，用上矜貴的山瑞來燉湯；炒山瑞絲及燜山瑞蹄等，期待讓不同食客得到另一番滋味的新體驗。