【消委會．飯壺】保溫飯壺 vs 燜燒壺 邊個最保溫？

消費者委員會測試15款食物壺，包括8款燜燒壺和7款保溫飯壺，當中燜燒壺全部通過保溫效能測試，惟2款保溫飯壺樣本的6小時保溫效能低於50℃。消委會提醒，熱食存放溫度應高於60℃，冷食應低於4℃，免細菌繁殖增加食物安全風險。

8款全數通過相關保溫效能測試的燜燒壺，售價由$130至$449不等。同獲最高總評的5款燜燒壺中，鷹牌真空保溫湯飯壺售價僅$190，媲美名牌如象印（$449）、膳魔師（$428）及虎牌（$418）。

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2款保溫飯壺6小時保溫效能低於50℃

（產品名稱／聲稱來源地／聲稱容量／大約零售價／6小時保溫效能／總評）

1.）Pole Bear不鏽鋼真空保溫飯壺附提袋／中國／700ml／$179／上層46.2℃、下層49.1℃／2

2.）Topvalu Home Coordy保溫食物瓶（白色）／中國／800ml／$169／上層40.3℃、下層47.9℃／2

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8款燜燒壺保溫效能全部符合歐洲標準

（產品名稱／聲稱來源地／聲稱容量／大約售價／保溫效能評分／總評分）

1.）膳魔師高真空不鏽鋼食物罐／中國／710ml／$428／4／4

2.）象印不鏽鋼真空燜燒杯／泰國／750ml／$449／4／4

3.）鷹牌真空保溫湯飯壺／—／750ml／$190／4／4

4.）虎牌保溫食物壺（棕色）／中國／750ml／$418／4／4

5.）bbbyo Foodie Insulated Lunch Containers／—／750ml／$298／4／4

6.）大福口二層不鏽鋼高真空斷冷斷熱／—／750ml／$130／3.5／3.5

7.）億世家不鏽鋼燜燒壺／中國／800ml／$160／3.5／3.5

8.）Pole Bear不鏽鋼燜燒食物壺／中國／800ml／$149／3.5／3.5

消委會建議，宜在6小時內進食保溫飯壺或燜燒壺內食物，否則易致胃痛、腹瀉或嘔吐等不適，幼童、孕婦、長者、正接受治療或免疫能力不佳等的市民尤其要注意。