【米芝蓮中菜食府】逸東軒星級盛宴 $880歎8道招牌菜
【明報專訊】連續7年獲米芝蓮1星的中菜食府逸東軒，行政總廚譚棟為慶祝再次奪星，設計8道菜「米芝蓮星級盛宴」，雲集多道招牌菜。星級盛宴以逸東一品薈萃打響頭炮，再來招牌明爐蜜汁叉燒、清爽的紅梅蝦球翠玉元貝；另有金湯生拆蟹肉燕窩和10頭鮑魚伴百花菇，百花菇釀入蝦膠，增添彈牙口感；再有古法麒麟蒸斑球及鮮蟹肉帶子炒飯，最後以香芒糯米卷伴金兔和川貝陳皮燉津梨兩道甜品作結，大滿足。●
逸東軒：米芝蓮星級盛宴
價錢：$880/位（1天前預訂，2位起，另加茶芥及加一）
地址：九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
查詢：2710 1093
8道矜貴美饌賀摘2星
【明報專訊】香港麗晶酒店中菜餐廳麗晶軒為慶祝獲得米芝蓮2星殊榮，行政總廚劉耀輝與總廚鄭文生合作設計「劉師傅尊皇宴」菜單，以花膠、遼參、燕窩等矜貴食材，透過粵菜的上乘烹調技巧，炮製出脆釀鮮蟹蓋、花膠燉遼參、上湯焗龍蝦、蠔皇原隻28頭吉品、鹽燒雞樅菌石窩和牛、飄香荷葉飯、冰花燉官燕和迷你雞蛋撻等8道佳餚美點。最後呷一口大紅柑普洱茶，陳皮馥香，普洱甘醇，餘味回甘，即時解膩。●
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麗晶軒：劉師傅尊皇宴菜單
價錢：$3288/位（1天前預訂，另加茶芥及加一）
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號香港麗晶酒店
查詢：2313 2313
整理：陳麗斯
