美國阿拉斯加海鮮貿易聚會
促進業界交流

9月5日，一場充滿驚喜與美味的美國阿拉斯加海鮮貿易聚會於香港American Club圓滿舉行。活動旨在推廣阿拉斯加的優質海鮮產品，吸引眾多食品業界人士、進口商及零售業專家參與，現場熱鬧非凡。

在活動中，美國阿拉斯加海產市場協會方重點介紹幾款來自阿拉斯加的明星海鮮產品，包括阿拉斯加岩魚（Rockfish）、阿拉斯加阿卡特鯖魚（Atka Mackerel）、阿拉斯加黃金鰈（Yellowfin Sole）、阿拉斯加海參（Sea Cucumber）以及阿拉斯加象拔蚌（Geoduck）。

 

活動當天，American Club主廚特別為阿拉斯加海產設計了一份精緻的品嘗菜單，讓參與者體驗阿拉斯加海產的多樣風味，包括阿拉斯加狹鱈魚（Pollock）、阿拉斯加比目魚（Halibut）、阿拉斯加黑鱈魚（Black Cod）以及阿拉斯加紅鮭魚（Sockeye Salmon）。

活動期間，參與者不僅對阿拉斯加海鮮的優質特性有了更深入的了解，還品嘗了由專業廚師精心烹製的各式美食，將阿拉斯加的純淨自然與海洋風味帶到了餐桌上。

活動不僅促進了阿拉斯加海鮮在本地市場的認知與接受度，也為業界提供一個交流與合作的平台。阿拉斯加海鮮以其優質、可持續性和天然的特性，將繼續為全球消費者帶來健康與美味的選擇。