【寵物蛋糕】自助烘焙DIY寵物蛋糕 食材多變毛孩舔舔脷
【明報專訊】疫情下，我們都躲在家裏，為自己為深愛的人入廚，可有想過為你家的毛孩下廚，親手替牠們炮製一個寵物蛋糕？最近有自助烘焙店推出寵物蛋糕系列，讓一眾狗奴、貓奴學做造型漂亮的毛孩專屬蛋糕，把「主子」寵得更壞。
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近2、3年自助烘焙店在香港開得成行成市，皆因它能抓住年輕一代的消費模式需求，既可消磨2、3小時，又可體驗入廚樂，製成品更加可以拍照呃like，還可填飽肚子，一舉數得。2017年開業的Bake Your Own（BYO），短短3年已於本港設有3間分店，最新店舖設於九龍灣MegaBox，亦是唯一一間提供製作寵物蛋糕的分店。
創辦人之一Vika Vuong表示，一開始已打算把九龍灣分店定位為家庭及寵物主人的自助烘焙店，所以BYO logo後加有「P」字，代表店內供應「Pet 產品」。Vika說，受疫情影響，寵物系列蛋糕最後推遲至7月推出，恰巧又因疫情大家都愛上親自下廚，那就不如為家中的愛犬或愛貓親自炮製寵物蛋糕，與寶貝同享。
角豆粉+南瓜蓉 假扮「黑森林」
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現時店內共有5款不同口味及造型的寵物蛋糕，跟其他蛋糕一樣，menu都是由BYO自家設計，由於3名創辦人都有養貓狗的經驗，所以深知寵物可以安心進食哪些食材，避開對牠們有害的食物。其中兩款蛋糕「毛孩黑森林」和「點紫兵兵」，外貌看上去像朱古力蛋糕，但其實是用角豆粉代替了可可粉，再加入南瓜蓉便可做到貌似朱古力的效果；海綿蛋糕則純粹用雞蛋，不加糖和牛油打發，所以要成功打至企身，不但要輕手，還要花更多時間，這一點就要考主人的手勢和耐性了。
採低敏罐頭 列明成分防敏感
九龍灣分店店長Idy表示，店內有5款不同造型的蛋糕，一來希望客人有更多選擇，二來是不想來來去去都是雞肉、南瓜等傳統寵物蛋糕款式，讓寵物可以有一個又靚又好味的蛋糕，用來拍照或開生日會時可更有驚喜。「我們亦明白每隻狗或貓都可能對某種食材敏感，所以每款蛋糕除了列明成分，採用的寵物罐頭也以低敏為主，而甘筍和南瓜則可二選一，配合其寵物的喜好。」Idy說。寵物蛋糕適合成年狗和貓進食，不過由於其中一款加入了狗餅作材料，所以貓奴只能選擇其餘4個款式。
和其他自助烘焙店一樣，客人只要上網預約日期時間，便可以兩手揈揈來到店舖，用平板電腦邊看教學短片邊跟着做。好像我們今次製作的「幸福摩天輪」，難度屬於最高級別，用餅乾拼砌摩天輪的部分要花上不少心機，有些步驟也令第一次為愛犬製作蛋糕的model感到迷惘，幸而店員適時出手協助，教授竅門，Idy鼓勵貓奴狗奴說：「依着程序製作是不會不成功的，只是有可能做得較鬆散，但寵物也一樣會吃得開心。」
BYO自助烘焙MegaBox店
地址：九龍灣宏照道38號 MegaBox L2 32至33號舖
價錢：$320起/個，1份蛋糕最多2人做，第2人須付$60同行費；第3人起須製作第2份
查詢：2122 9411（須預約）
文：顏燕雯
模特兒：Kelly Chin & 西施Top G
編輯/林曉慧
美術/謝偉豪
