酒店級點心下午茶 鮑魚燕窩配靚茶
【明報專訊】點心下午茶非新鮮事，但像香港瑰麗酒店Holt’s Café推出的點心下午茶般，提供精緻港式點心和名茶則較特別。下午茶共有4款鹹點心和3款甜點，賣相如fine dining般精緻，用料也講究。海蝦蝦餃上點綴高級魚子醬，燒賣搭配紅燒南非鮑魚，連甜點的蛋撻也加上幼滑燕窩，整體味道更細膩，感覺更矜貴。點心的最佳配搭自然是茶，由「鳳凰蜜蘭熟香」烏龍茶、安吉白茶、椰子伏特加白牡丹等4款茶選1款，特別推介1996年江城春尖（額外加$80）生普洱，熟成廿載，回甘生津，實在是點心好拍檔。
Holt’s Café 點心下午茶
供應時間：下午 2:30 至 5:30
價錢：$580 / 2位
地址：尖沙嘴梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside 香港瑰麗酒店 2 樓
查詢：3891 8732
整理：陳麗斯
