香港國際試食節暨優質食品博覽
一站式吃喝玩樂 試盡環球美食

香港國際試食節暨優質食品博覽2026（「博覽」）匯聚來自全球逾50個國家及地區的展商，帶來多元化的美食選擇，滿足市民及旅客不同的飲食需求，並推廣多元飲食文化。由展覽集團主辦的盛會將於4月3日至7日假香港會議展覽中心1ABCD展覽廳舉行，展出國際特色食材、人氣伴手禮及地道美食，主打「預先試食、安心選購」，為大家帶來嶄新的消費體驗。

博覽展品涵蓋各類急凍海鮮、肉類及素食、印度及清真食品、高級食材、零食、乳類製品、健康有機食品、各式茶飲、五穀雜糧以及各類酒品等，並設有多個主題展區及豐富活動。

展覽集團總經理朱雪玲表示，博覽去年復辦即錄得近26萬人次入場，是復活節的「奇蹟」，今年博覽再度升級，希望能成為復活節的「傳統」。「去年錄得近26萬人次入場，成為復活節假期市民留港消費的『強心針』，今年我們則希望進一步擴大消費規模，例如由去年的三個展館增至今年的四個展館、涵蓋逾50個國家地區的美食，更設有接近500個攤位供市民消費選擇，讓市民能夠盡情選購心儀的產品。此外，我們希望博覽能夠融合文化、娛樂及科技等全方位資訊，讓市民有一個多元化的全新體驗，並吸引大灣區各城市市民前來參與和消費。」

推動全齡友善飲食

為照顧不同年齡層對飲食及健康選擇的需求，博覽今年首度設立「食得喜、安與健滿分樂齡區」，專為長者及有特殊膳食需求的人士而設；重點聚焦吞嚥困難的長者及家庭，展示正、碎餐及軟餐等多款健康照護食品，並提供現場試食體驗，為長者及家屬提供創新飲食解決方案，全方位推動全齡友善飲食風氣，助力社會共融。

不少商家已經提前做好準備，希望為市民帶來美味、地道的香港美食。參展商新進海產主打慢煮雞胸、健康腸及熟鹹豬手等，現場更設有30秒海鮮放題，讓市民食得健康、玩得開心。負責人表示，他們是首次參與博覽，希望為兒童及長者帶來一些健康、有營養的產品。「我們的健康腸選用優質牛肉及豬肉，用蒸煮爐低溫烚熟至熟透，並無添加亞硝酸鹽及其他防腐劑，口感較軟，相當適合老友記及小朋友食用，透過博覽希望讓市民能夠認識和品嘗到更多好味及健康的美食。」

此外，位於上水的胡椒仔食館期待今次透過博覽能為市民帶來不一樣的味覺衝擊。負責人表示，因店舖較遠離市區，今次希望主動出擊，讓更多市民接觸新穎的美食產品。「我們將帶來招牌胡椒豬肉湯及胡椒巴斯克蛋糕等，亦推出全新醬料，可與燒賣、甜品一起食用，亦都歡迎市民朋友發揮創意，拿著他們喜歡的食物來品嘗我們的醬料，讓更多人認識和喜歡我們的品牌。」

懷舊零食嘉年華

博覽特設「長洲美食文化區」、「美樂士多懷舊專區」、「Taste of Jazz」及「飲嘢市集」四大主題展區，博覽首度與叁三文化攜手打造長洲美食文化區，場內設置3.5米高小型充氣包山供市民打卡留念，同場帶來長洲獨有特色美食，包括平安包及珍寶大魚蛋等，向大眾及遊客推廣本港獨特的飲食文化。美樂士多懷舊專區精選超過30款香港上世紀七八十年代經典小食、玩具及歷史舊物包括懷舊糖果、趣味小玩意等，讓參觀者重溫童年時光。現場更設有5毫「有渣手」懷舊零食任你拎趣味遊戲，凡於美樂士多消費滿50元，即可用5毫參加，一手盡取糖果零食（每日名額限50人），齊齊體驗兒時樂趣與地道情懷。

適逢復活節長假期，市民於享受美食之餘，亦可投入節日熱鬧。會場設有「歡樂天地嘉年華」，融合懷舊及現代科技元素，提供多款遊戲和娛樂設施，包括擲彩虹、跑馬機等經典機台、VR體感遊戲及夾公仔等，讓一家大小盡興同樂。博覽現場將同步舉行「中年靚聲王音樂會」，邀請逾十位歌手獻唱不同經典金曲，更有兒童音樂舞蹈色士風匯演等豐富節目，為現場觀眾帶來節日歡樂氣氛。此外，更有「請你食金豬」活動，展覽期間首日1,000名、其後每日首500名入場人士可免費獲贈燒肉換領卡乙張，憑卡於指定時間內到指定展位即可換領燒肉乙份。

香港國際試食節暨優質食品博覽2026

大會推出多項入場優惠，展覽期間每日首1,000名現場購票人士，可用特價1元購票入場，每人限購一張；長者免費入場優惠，65歲或以上人士憑身分證或長者卡即可免費入場參觀，助力銀髮市場發展。

日期及時間：
4月3至6日（星期五至一）上午10時至晚上8時
4月7日（星期二）上午10時至下午6時

地點：
香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心1ABCD展覽廳

票價：
10元，65歲或以上人士（需出示長者卡或身分證）、持傷殘人士證或1米以下小童免費入場