2021母親節｜Vive Cake Boutique窩心呈獻「Jardin de Fleur」母親節蛋糕系列 以鮮花獻上心意
送鮮花給媽媽，但只得個「擺」字？不如今年選擇城中名人熱捧精品蛋糕店Vive Cake Boutique現以鮮花為題，設計「Jardin de Fleur」母親節蛋糕系列，於2021年5月1日至5月31日期間限定供應，為天下媽媽送上集優雅芳香及精緻美味於一身的窩心驚喜。
招牌牛油忌廉蛋糕及人氣戚風蛋糕
兩款全新的花系蛋糕由Vive Cake Boutique創辦人及蛋糕設計師Vivien Lau設計，包羅品牌備受追的招牌牛油忌廉蛋糕及人氣戚風蛋糕，而蛋糕上的花藝作品亦由她親自操刀，製作絕對一絲不苟。Vivien表示：「我們在蛋糕製作方面採用少糖低脂配方，以迎合時下講究健宜飲食的潮流趨勢，讓大家可與至愛媽媽盡情享受我們的甜點為生活帶來的甜美喜悅。」
芬芳馥郁的「Queen’s Meadow」（港幣1,200元，1.5磅）以方形禮盒設計，並在盒面插滿粉紅玫瑰，寓意最純潔的愛，有如媽媽對子女的愛是不求回報般純粹。蛋糕可選兩款招牌牛油忌廉蛋糕口味，包括茶味香濃的伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉，及柔滑輕盈的紅絲絨蛋糕配忌廉芝士。
另一淡雅設計的「Madame Citron」（港幣880元，1.5磅）則以黃色為主色調，在柔軟綿密的檸檬口味戚風蛋糕中加入檸檬吉士及蛋白脆餅作內餡，外層抹上牛油忌廉，搭配黃色或粉紅色的「dear mum」插牌，豐富蛋糕的視覺層次；面層的花藝設計充分表現媽媽與子女亦母亦友的溫馨之情，由象徵友情的黃玫瑰與純淨的白玫瑰交替而成，配以糖漬檸檬更顯典雅。
Vive Cake Boutique招牌蛋糕
除了「Jardin de Fleur」母親節蛋糕系列外，Vive Cake Boutique亦有多款招牌蛋糕，亦是大家以蛋糕向媽媽表達愛意及謝意的最佳選擇。
別具品牌特色的「Smitten with You」（原價港幣850元，1.2磅）以粉紅及粉藍作主題用色，完美結合VIVE招牌倒轉的雪糕筒、蛋白脆餅及馬卡龍，並以心形朱古力作裝飾；而「The British Roses」（港幣730元，1磅）則以美麗的知更鳥蛋藍色為主色彩，在牛油忌廉蛋糕綴上粉紅玫瑰花蕾和圓點圖案。兩款蛋糕的口味均可選紅絲絨蛋糕配忌廉芝士丶伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉丶香蕉蛋糕配朱古力牛油忌廉和脆珠丶雲呢拿海綿蛋糕配芒果柚子慕絲丶或朱古力蛋糕配朱古力甘納許。
另有「Rose Penelope」（港幣400元，0.5磅）是簡潔的粉紅色設計，並綴以鑽石造型的插牌，將鑽石代表的生命和永恒注入設計意念，絕對教人愛不惜手；選用雲呢拿海綿蛋糕搭配玫瑰丶荔枝及紅桑子忌廉，口味清新帶酸香。
Vive Cake Boutique的故事
Vive Cake Boutique由創辦人及蛋糕設計師Vivien Lau一手創立。她於數年前一次為朋友製作生日蛋糕時，無意發現自己對烘焙的興趣及才華，及後於2014年萌生創立甜點品牌的意念，自創以個人品牌命名的網上商店，從此開展了品牌的成功故事。
品牌的招牌手工蛋糕、杯子蛋糕、馬卡龍丶曲奇及一系列甜品糕點，均以全人手新鮮製造，並堅持以低糖製作。原材料全採購自世界各地優質的出產商；更可為顧客於婚禮或特別場合度身訂造個人化的蛋糕。
Vive Cake Boutique自開業以來一直備受名人熱捧，更被Time Out雜誌評為「全港自訂甜點的最佳之選」，好評不斷；當中名人粉絲包括﹔郭富城、蔡卓妍、鍾欣潼、周麗淇、陳敏之、楊愛瑾、官恩娜和胡杏兒等。
Vive Cake Boutique位於中環皇后大道中80號H Queen’s 1樓3號舖，營業時間為每天上午11時30分至晚上8時，設有18個雅座。
品牌更設有自家送貨團隊，確保蛋糕的運送過程安全；顧客可按需要加配送貨服務，費用為港幣200元起，視乎地區而定。
如欲查詢更多有關資訊，歡迎瀏覽 www.vive.hk 或致電（852）9602-2869，或電郵至 info@vive.hk 。
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Vivien Lau
資料提供：Vive Cake Boutique
整理：Bernice C.
