7 款居家料理 解決 7 日晚市冇堂食問題
因應最新防疫措施，食肆不設堂食為期 7 日安排下，對於不少繁忙的都市人而言，晚餐豈不是沒有著落？放心！以下 7 款居家料理，可以幫助大家渡過食肆不設堂食的 7 日。
【營養師食譜】家常菜療癒身心 營養師增強抵抗力有法！- 釀焗燈籠椒
美食達人「王子」，專業註冊營養師李振洋，今次合力為大家提供兩餸一湯的選擇，食材很平常，費用不需二百港元，但有足夠營養，加上王子的烹調功力，絕對不懷疑食香味。今時今日的住家飯，食的療癒，煮的同樣療癒。更重要的是，你也可以做到！而且適合絕大部分人享用。
【營養師食譜】家常菜療癒身心 營養師增強抵抗力有法！- 蒜頭洋蔥炆雞
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【營養師食譜】家常菜療癒身心 營養師增強抵抗力有法！- 紅蘿蔔蘋果栗子煲雪耳湯
【健康食材新煮法】居家料理 Power Up 清新怡人 清心丸綠豆爽
中醫飲食強調因時制宜，最近天氣潮濕，加上家居工作反而吃多了外賣快餐，難免會令人脾胃濕熱、這時宜吃清熱利濕、補養脾氣的食物，而今次我就教大家煮一碗清心丸綠豆爽。
【健康食材新煮法】居家料理 Power Up 健康糖入饌 糖醋麵(輕盈版)
Home office自然令不少人都多了Home cooking，不過如果日日都是餐蛋麵，高脂油膩得來又欠缺新意，想吃一道既易煮又新穎，而且對身體不會造成太大負擔的麵食料理？一於跟我學煮這道輕盈糖醋麵。
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【健康食材新煮法】居家料理 Power Up 健脾止咳 炆牛?配老陳皮檸檬醬
天氣乾燥，難免會有幾聲咳，就算未必「中招」，都不想因咳嗽引起「公眾恐慌。」此時可以跟我學煮這道菜「炆牛?」配搭老陳皮燉檸檬醬，有化痰止咳、健脾開胃的效用。
【健康食材新煮法】居家料理 Power Up 輕怡零負擔 醋黑豆涼拌鮮淮山秋葵沙律
疫情持續，改變了不少香港人的日常，洗手、戴口罩固然是指定動作，同時亦令不少人開始在家中下廚，尤其是一眾居家工作或足不出戶的人士。但對於煮食經驗近乎零的新手，不想日日食公仔麵、炒蛋這麼單調，又想食得健康食得有營的話，可以跟住我王子學煮以下幾道餸菜，將健康食材入饌，將住家飯化身成抗疫料理。
同場加映自備午餐盒好介紹！
雖然晚市不設堂食維持 7 日、大家都不希望延長，不過趁這段非常時期，自備少鹽少油午餐盒，對身體更有益處。
【中藥入饌食譜】 有「營」飯盒 蓮藕百合紅椒炆豬腩肉片
需要上班的人士吃中午飯時，難免會到人流多的食店，而且要脫下預防感染病毒的口罩進餐。與其說盡量要面壁吃飯，不如自備飯盒進食將會更加自在。在設計自家製飯盒食譜時，不妨加入中藥食材，只要略為變化，平凡的飯盒餸菜會變得口感豐富，同時增加保健功效加強抵抗力。
【中藥入饌食譜】 有「營」飯盒 鮮淮山甘筍牛肉卷
二次加熱亦無損菜「色」，好煮播Good Cook Channel創辦人胡潔琪(Karen)設計飯盒食譜時，先考慮到上班族中午飯盒，需要第二次加熱，她估計沒有人喜歡看見再加熱的餸菜「死氣沉沉」，因此首先考慮飯盒餸菜的組合要有色彩。
