8度海逸酒店 – 中秋嚐聚‧中式盛宴 | 免費享無限量供應指定餐飲

中秋之夜，家人齊聚。在這月滿團圓的佳節下，與摯親圍桌共賞皓月。中秋家宴必定少不了傳統中菜，8度海逸酒店於中秋節期間為您們呈獻精緻的「中秋嚐聚．中式盛宴」，以多道矜貴美饌與親朋好友共聚一堂，包括「嚐聚．團圓盛宴」及「嚐聚．悅滿盛宴」。於華麗的宴會廳享用中菜總廚精心炮製的佳餚美饌，讓您與家人朋友歡度中秋佳節！

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嚐聚．團圓盛宴

中秋團圓價：HK$1,758 ；免費享2小時無限量供應汽水、橙汁及精選啤酒

8度海逸酒店於為您們呈獻「中秋嚐聚．團圓盛宴」，酒店中菜總廚楊師傅精心設計出中秋家宴菜單，只須最少4位預訂，適合一家大小共享，而且可免費享 2小時無限量供應汽水、橙汁及精選啤酒，讓您與家人朋友歡度中秋佳節！一系列精緻美饌，包括玉環釀燕窩帶子及靈芝菇扣鵝掌等，前者在玉環中釀入矜貴的燕窩和帶子，讓您嘗盡鮮與甜；後者鵝掌及靈芝菇以秘製醬汁慢火精心燜煮，鵝掌軟滑彈牙，口感與美味並存；除此之外，酒店中菜總廚楊師傅精選新鮮蝦仁及斑球，各自搭配青嫩爽脆的翠綠時蔬，在炒製過程中融合出健康的中式美味 – 翠綠蔬炒蝦仁及翡翠炒鮮斑球；中式盛宴怎麽少得了滋補燉湯？經過慢火細心燉煮出的姬松茸燉雞湯，湯品色澤剔透，入口濃郁鮮美。團團圓圓，我們為您呈獻象徵“團圓”的杏仁茶湯丸作爲中秋盛宴的結尾，願您與家人度過一個美好的中秋佳節！

立即預訂：https://shorturl.at/EDy6n

嚐聚．團圓盛宴菜式(4位用)
特式拼盤 (蒜泥白肉、麻香茄子、海蜇及素鵝) 玉環釀燕窩帶子 翠綠蔬炒蝦仁 姬松茸燉雞湯 靈芝菇扣鵝掌 翡翠炒鮮斑球 薑味瑤柱蛋白炒飯 雜菌蟹肉伊麵 杏仁茶湯丸 中國茗茶

嚐聚．悅滿盛宴

中秋團圓價：HK$6,688；免費享3小時無限量供應汽水、橙汁、精選啤酒及餐酒

趁著中秋佳節，親友相約齊聚一堂，8度海逸酒店亦為您們呈獻「中秋嚐聚．悅滿盛宴」，於獨立宴會廳享用中菜總廚精心設計的中式盛宴，而且可免費享3小時無限量供應汽水、橙汁、精選啤酒及餐酒，與美食相伴共慶中秋！

「中秋嚐聚．悅滿盛宴」提供一系列矜貴鮮味美饌，讓您們於月色下共享傳統中式佳餚。酒店中菜總廚精心挑選每一頭飽滿肥美的八頭鮑魚，佐以鮮美的秘製蠔皇醬汁，為您呈獻珍味美饌 – 蠔皇原隻八頭鮑魚燴翡翠；至尊滋味 – 焗釀蟹蓋，絲絲蟹肉混合濃郁的忌廉汁，再加入煙肉及洋葱碎，經過烤製後香氣四溢，十分惹味！有餘，有魚，作爲中式盛宴的經典菜式之一，又怎麽少得了原條清蒸海斑？精選原條海斑，以清蒸的烹飪方式，讓魚肉保持彈牙嫩滑的同時，更保留海斑魚的原汁鮮味，入口盡是鮮甜！除此之外，經典過節菜式蠔皇帶子瑤柱甫，採用肉質細嫩的帶子及清甜節瓜，入口鮮味十足！鮮百合雲耳炒珊瑚蚌，鮮美的珊瑚蚌爽脆彈牙，而鮮百合又帶來一絲甘甜，讓人贊不絕口；湯品為您呈獻花膠螺頭燉雞，以各類矜貴食材精心熬煮，營養滋補，養身首選。最後再以象徵“團圓”的杏仁茶湯丸作為中秋盛宴的結尾，與親友於中秋佳節留下美好的回憶！

嚐聚．悅滿盛宴菜式 (10 – 12位用)
焗釀蟹蓋 蠔皇帶子瑤柱甫 脆炸黃金蟹棗球 花膠螺頭燉雞 鮮百合雲耳炒珊瑚蚌 蠔皇原隻八頭鮑魚燴翡翠 清蒸原條海斑 蒜香一品雞 鮑魚雞粒炒絲苗 蝦子野菌燴伊麵 杏仁茶湯圓 中國茗茶

	嚐聚．團圓盛宴 (4位用)	嚐聚．悅滿盛宴 (10至12位用)
價目	HK$1,758 (額外每位HK$498)	HK$6,688
預訂日期	由2024年7月29日至9月6日中午12時	須提前一星期預訂
用餐日期及時間	2024年9月17日 晚上6時 – 10時	2024年9月1日至17日 晚上6時 – 10時
地址	香港九龍土瓜灣九龍城道199號一樓宴會廳
預訂或查詢	https://shorturl.at/EDy6n	2126 1972 / catering@hp8dcatering.com