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【明報專訊】近年坊間常說保育本土文化，讓不少人更加留意身邊的一事一物，也從而更了解自己的特質。不得不承認，港人是醒目務實的一群，生活在中西匯聚的城市中，我們既會保留傳統文化，也會向外國取經。當外國興起純素美容潮流，鼓吹採用自然成分護膚產品，香港的Dorothy Chau亦不甘後人，創辦出糅合中醫智慧與西方護膚科技的美容品牌。

【明報專訊】又節食又斷食，為何磅數仍然居高不下，甚至愈減愈肥，難道是中了「不瘦降」！其實，可能是你忽略了一些看似無關、實際上會影響減肥成效的細節。

今日（20日）是世界骨質疏鬆日。衛生署指出骨質疏鬆症是一種慢性的骨骼新陳代謝病症，令患者的骨質密度減少，令骨骼變得脆弱，容易導致骨折。惟勿以為只有長者才會患上此症，一般人年近40，骨質流失開始明顯；當骨質流失的速度較正常快時，便會增加提早患骨質疏鬆症或骨折的風險。

「超級食物」是近年相當流行的詞語，看似是

【明報專訊】素食給人健康的印象。植物性食物大都是高纖、低脂和低熱量，且不含膽固醇，不但增加進食時的飽肚感，亦有助預防便秘和體重上升，並可降低血液中膽固醇。另外，蔬果和豆類富含抗氧化物和植物化學物，適量進食能增强抵抗力，減低患高血壓、心臟病和糖尿病等慢性疾病機率。然而，亦有人認為素食會引致營養不均。究竟素食是否健康？以下5類植物為本飲食習慣，容易造成營養缺失嗎？

水蜜桃當造，香港專業教育學院（葵涌）健康及生命科學系署理高級講師、英國註冊營養師黃蘊芝接受《明報》電子平台組訪問，講解水蜜桃益處，提醒大眾注意水蜜桃糖分不少，不宜吃太多，糖尿病患者更要慎吃。

【明報專訊】女生儀容向來非常重要，行出來除了要優雅大方，亦需要保持乾淨整潔。對於擁有一把長髮的女生來說，打理好一頭秀髮絕對是美容必修課，在大汗疊細汗的夏天尤其重要。然而到底有多少人，真正懂得怎樣洗頭？洗頭似乎是人人也懂得的個人衛生工夫，但事實上，洗前準備、水溫、過水等步驟均是學問。怎樣才算洗得好？兩名資深專業髮型師教大家正確洗頭步驟。

168斷食法 － 近期再次成為話題，註冊營養師周詠苑講解168斷食法的原理及健康風險，說明不建議一般人用168斷食法減肥，因為可能產生幅作用影響健康。周詠苑解釋，長時間空腹令體內血糖下降，身體會將脂肪轉化成為酮體補充能量，不過，倘若酮體在體內長期累積，或會引致酮酸中毒，破壞器官，嚴重更可致命。