2021書展【WAW Creation】限定優惠

WAW Creation

攤位編號: 1B-C16

2021書展【WAW Creation】限定優惠
2021書展【WAW Creation】限定優惠

王子的88道拿手菜

2021書展【WAW Creation】限定優惠

王子的88道拿手菜 (作者:王子)

原價:$108

書展特價優惠:$68

Power Up Store 優惠(書展期間): $88(免運費)

內容簡介:

由家常便飯開始,到精緻心機菜、潮州家鄉料理,美食達人王子將88道拿手好菜結集成書,帶大家探索多年來遊走於各式精緻美食、鑽研巧手廚藝的心血結晶,聯同每道菜背後的人生哲理,為你帶來源源不斷的煮食靈感。有王子和你同行,在美食世界中體會人生百味,一同以食會友、食出人生之味。

內容撮要:
真正令我對烹飪產生興趣的人,其實是我爺爺。他不是專業的廚師,但他擁有出色味覺,經常會走入餐廳廚房,向廚師請教廚藝。

爺爺是家中非常典型的潮州硬漢,我以為他一直都是遠離廚房,到我8歲才知道他擁有一手高超的廚藝!事實上,他可以輕鬆的「化腐朽為神奇」。我記得有一次他問我晚餐想吃甚麼,我表示很想吃咖哩,他立即帶我到街市買材料回家炮製,毫無疑問,味道簡直一流!

他給我傳授了煮咖哩的技巧,以及許多其他菜式,亦讓我明白到導師的重要。每當我對烹調有疑問,特別是與潮州菜有關,他總會為我提供豐富的答案。我發現有一句人生哲理,非常適合我的美食之旅:失敗並不是世界末日,如果失敗就再試一次。但更重要是,在重試之前要先找出失敗的根源,然後尋求指導,繼續嘗試,否則同樣的錯誤只會重複無數次,最後仍然失敗。

精選菜式:
1. 王子窯雞
2. 蟹粉扒豆苗
3. 王子葱蓉蒸蟶子王
4. 忌廉海膽意粉
5. 龍蝦湯爆爆飯
6. 潮州欖菜肉碎炒飯
7. 潮州檸檬煲鴨湯
8. 青邊鮑魚松茸煲雞湯

作者簡介:

美食達人- 王子 George Wong

愛好是覓食,嗜好是煮食,放洋英國,食貫中西,閒時喜愛穿梭大街小巷搜羅食材,精挑細選,烹飪手法乾脆俐落,絕不花巧。王子對美食的態度,正如他的人生一樣,一絲不苟得來又多姿多彩。

簡明大灣區

2021書展【WAW Creation】限定優惠

簡明大灣區(作者:陳冠宏、顏麗儀)

原價:$198 / 一套 (3冊)

書展特價優惠:$138 / 一套 (3冊)

Power Up Store 優惠(書展期間): $168 一套(3冊)(免運費)

內容簡介:

隨著國家於2019年2月18日頒布《粵港澳大灣區發展規劃綱要》,特區政府積極投入發展大局,「粵港澳大灣區」建設將為未來香港社會及年輕一代帶來重大機遇。為協助莘莘學子掌握大灣區發展的趨勢,《明報》特別製作《簡明大灣區》一書三冊—「特區優勢 聯動世界」、「生態建設 綠色生活」及「科創先鋒 教育為本」。

作者簡介:

陳冠宏、顏麗儀

俱為香港出生的80後,曾負笈美國,嘗在三藩市灣區生活;學成回來,則經常穿梭內地和香港,深諳灣區規劃發展的重要,亦了解香港與周邊城市的各自優勢,遂圍繞《粵港澳大灣區發展規劃綱要》,刪繁就簡、深入淺出地介紹,並用事實及數據向讀者呈現出最真實的粵港澳大灣區現況。

2021書展【WAW Creation】限定優惠

內容簡介:

《簡明大灣區》「特區優勢 聯動世界」

通過簡潔的文字,附以大量配圖和插畫,首先簡略地對比了世界三大著名灣區:紐約灣區、三藩市灣區、東京灣區,與粵港澳灣區的異同;接著詳盡介紹粵港澳大灣區中的香港、澳門、中山、江門的定位。章節別樹一幟,描述各灣區經濟成就、科創特色外,還遍及文化活動、地道美食、地理環境等範疇。

2021書展【WAW Creation】限定優惠

內容簡介:

《簡明大灣區》「生態建設 綠色生活」

通過簡潔明了的文字,附以大量配圖和插畫,首先簡略地闡述了粵港澳大灣區與世界創科「龍頭」的距離;接著詳盡介紹粵港澳大灣區中的廣州、深圳、佛山、東莞的定位,帶領大家認識大灣區創科和製造業的「前世」、「今生」與「未來」。章節別樹一幟,描述各灣區經濟成就、科創特色外,還有不少篇幅集中介紹不同城市的文化、生活、旅遊和飲食等特色。

2021書展【WAW Creation】限定優惠

內容簡介:

《簡明大灣區》「科創先鋒 教育為本」

介绍了不同大灣區城市的特點和優勢,更將衣、食、住、行和工作等不同範疇的資料濃缩成生活指南,配上大量生動的插圖,摒棄了枯燥乏味的長篇大論,改以有趣、深入淺出的表達手法,讓讀者更想加深認識大灣區。

走近葡萄酒 走進中國酒莊

2021書展【WAW Creation】限定優惠

走近葡萄酒 走進中國酒莊 (作者:蘭晶)

原價:$98

書展特價優惠:$58

Power Up Store 優惠(書展期間): $78(免運費)

內容簡介:

此書介紹了部分來自中國各產區的精品葡萄酒酒莊及其代表酒款,可見各個產區獨有的風土,體會釀酒人對釀酒的醉心堅持,讓人看到中國葡萄酒的希望與未來,讓人篤定民族終將走向世界。作者在此書詳盡介紹了一瓶葡萄酒的誕生、酒標的解讀、常見釀酒葡萄的品種、釀造的過程、品酒的技巧、不同產區葡萄的特色, 以及食物的配搭等等知識,就像上了一課寶貴的品酒速成班一樣。

作者簡介:

蘭晶Stacey Lan

KOL、報章雜誌專欄作家、葡萄酒系列短片《Stacey 的葡萄酒世界》主持人; 英國WSET 高級品酒師,留英碩士,熱愛生活,熱愛美酒美食及旅行,足跡遍佈全球30 多個國家。一直相信:一個不愛旅行的品酒師不是一個好的專欄作家。寓興趣於職業,寓工作於生活,不求富貴榮華,但求簡單豁達。