高鈉湯水你要知!冬蔭功、肉骨茶、麵豉湯最高鈉

外出用餐或外賣選擇湯水,小心隱藏高鈉健康陷阱。食物安全中心(食安中心)提醒,在日常飲用湯水中要留意鈉含量,以每碗(約240克)分量計算,冬蔭功湯的鈉含量高達1270毫克。根據世界衛生組織建議,成人每天攝入不多於5克鹽,相當於2000毫克鈉,攝入過量或會增加患高血壓、心臟病和中風等風險。

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大掃除|兩大高危位:抹窗勿挨窗清潔 「擒高擒低」勿用摺櫈

臨近新年大掃除,職業安全健康局(職安局)提醒,無論是聘請家務助理或自行動手清潔時,留意兩大「高危」位:一是抹窗,二是「擒高擒低」抹物件,應利用工具或保護裝備協助,避免發生意外。抹窗「伸手不伸人」用輔助工具-抹窗時記得「伸手不伸人」守則,不要把身體伸出窗外或倚着窗清潔。倘裝有窗花,須確保上鎖,利用配有手繩的伸縮或長柄工具協助清理外窗。

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大掃除注意|重點清潔浴室4位置 家務導師醒你清潔方法

進行大掃除,浴室廁所是重點之一。資深家務助理導師張鳳娟提醒,清潔浴室時容易忽略的4個位置及清潔方法。張鳳娟強調,這4個位置平時也應定期清潔,以免積聚污垢。浴室清潔容易忽略4位置-1.)浴簾/浴屏-沐浴時身體污垢或會隨沐浴劑及水流黏附在浴簾或浴屏上,因此浴簾或浴屏應定期清潔。浴簾及掛鈎宜每星期拆下來清洗,可用1:50漂白水浸泡20分鐘,再用刷子擦拭「浴簾腳」,幫助防止污垢積聚或產生霉菌和異味。

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健康之選丨番薯苗含至少5種營養素 低脂低卡路里 營養師建議……

番薯苗屬平價蔬菜,含有多種營養。加拿大註冊營養師黃穎琳表示,番薯苗富含5種營養素,低脂肪、低卡路里之餘,更有助去水腫及降血壓。番薯苗含至少5種營養素-1.)膳食纖維-每100克番薯苗含約2克膳食纖維。黃穎琳稱,纖維有助提升飽足感,控制食慾,亦有助保持腸道健康,穩定餐後血糖。每100克番薯苗只有約35卡路里,是低脂及低卡路里的蔬菜。

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大寒.二十四節氣|大寒易引發皮炎關節痛 中醫教食羊肉紅豆補氣血

大寒是二十四節氣的最後一個節氣,今日(20日)正值大寒,註冊中醫葉麗斌表示,大寒期間本港天氣反覆,鼻敏感、感冒及寒氣引發的病症,如關節痛和腰痛容易發作,加上濕度低,容易令皮膚敏感乾燥,引發乾性濕疹及老人乾燥性皮炎等。葉麗斌建議,此期間應避風避寒注意保暖,為皮膚保濕,同時可選擇洋葱式穿衣法,隨溫度起跌增減衣物,亦宜早睡晚起。

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一文睇清21個港九新界行山郊遊好去處 短途長途 任君選擇(2021年1月更新版)

踏入 11 月,又到行山遠足最佳時間,香港亦是一個山多平地少的地方,實在不愁冇山可行!我們整理並集合 17 個本港行山地點,分布港九新界,大家可以因應喜好和能力,選擇最適合的路線,即使在疫情下未能外遊,也可享受本地郊遊樂趣。

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室溫應保持18℃定25℃?睇國際熱舒適標準搵出最適中溫度!

【明報專訊】英國國民保健服務建議,冬天時室溫應保持在18℃,此建議香港是否適用?香港理工大學屋宇設備工程學系副系主任及副教授梅國威指,可參考「熱舒適」(Thermal Comfort)程度,即人對環境狀態是否滿意,「一班人中少過5%人投訴不舒服」;而濕度、溫度、熱輻射、風速、衣著量、活動量均會影響冷熱。

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5招室內運動 郁手郁腳增血液循環

【明報專訊】在寒冷冬天,千萬別瑟縮一角,要多點「郁手郁腳」,提高基礎代謝率(basal metabolic rate)。香港急症科醫學院院長胡詠儀表示,長期病患及長者都建議在室內做運動,以增加血液循環,減低患低溫症及凍瘡的風險。伸展放鬆肌肉 保持關節柔韌,伸展可放鬆緊張的肌肉,亦可作為熱身運動,每組做10次,每天可做2至3組。

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【消委會.飯壺】保溫飯壺 vs 燜燒壺 邊個最保溫?

消費者委員會測試15款食物壺,包括8款燜燒壺和7款保溫飯壺,當中燜燒壺全部通過保溫效能測試,惟2款保溫飯壺樣本的6小時保溫效能低於50℃。消委會提醒,熱食存放溫度應高於60℃,冷食應低於4℃,免細菌繁殖增加食物安全風險。8款全數通過相關保溫效能測試的燜燒壺,售價由$130至$449不等。同獲最高總評的5款燜燒壺中,鷹牌真空保溫湯飯壺售價僅$190,媲美名牌如象印($449)、膳魔師($428)及虎牌($418)。

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【消委會.消毒噴劑】多用途殺菌消毒噴劑邊款有效對付腺病毒?跟稀釋漂白水、消毒酒精邊款可靠兼便宜?

新型冠狀病毒疫情持續,消委會測試15款多用途殺菌消毒噴劑,發現八成樣本(12款)中包括9款說明殺菌率及殺病毒率達到99.9%或以上的樣本,表現均遜於75%消毒酒精或/及含500ppm有效氯的稀釋漂白水溶液(相等於以1:99比例稀釋含5.25%次氯酸鈉漂白水所得的溶液)。消委會提醒市民,若用於一般環境消毒,使用稀釋漂白水比消毒噴劑更經濟且效能更高和可靠。

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運動器材都可以係家居擺設!即睇4款「不一樣」的運動用品

【明報專訊】在一整年的抗疫生活中,限聚令可能成為大家偷懶的藉口,擱置做運動的計劃。不過,當發現自己肚腩大了、大腿粗了、面頰脹了,卻又會感到沮喪。既然不知疫情何時終結,倒不如在家中添置健身器材,讓運動融合居家生活中。別以為健身器材必定佔很大空間,市面上其實有很多猶如家品擺設般的設計,既能裝飾,又具實際用途。別再找藉口了,踏入新的一年,難道你還想繼續頹下去?

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