Stella Kappo推出多款日本珍品串燒及雞尾酒
品嚐日本福岡最高秘製家傳醬汁

 
日本福岡的串燒享負盛名，每一位廚師都珍藏著獨一無二自家製的秘製醬汁，製作令人垂涎三尺又美味的串燒。來自的大隈啓史主廚由日本福岡遠道而來，帶同他的獨家秘製Tare醬汁駐守於尖沙咀精緻餐廳Stella Kappo，為香港食客提供最上品的日本串燒滋味！他更聯同本地主廚Manson，聯手打造全新Fusion餐單，讓Stella為大家帶來無與倫比的美味！除了日本特色串燒，Stella更推出極高CP值的午市套餐優惠，只需HK$168起，就能品嚐3道包括頭盤、主菜及甜品的精緻餐飲體驗。晚上更會提供五品及八品餐單，讓大家挑選心水菜式，細緻品味日本及香港主廚掀起的美食風暴。

日本珍品地道串燒

由日籍主廚大隈啓史主理，製作一串又一串香氣撲鼻的地道日本烤雞及特色串燒。大隈主廚更會不定期在戶外露天花園位置，即席為大家製作即叫即烤的串燒*，用上自家秘製多年的Tare醬，十足日本風味！同時Stella亦為串燒配襯相應的雞尾酒及無酒精飲料，讓你可以在星空下小酌幾杯，別具風情。

*戶外燒烤因應天氣及特殊原因變動，詳情請留意Stella社交平台。

雞腿肉 汁燒／鹽燒 HK$38
選用本地三黃雞的大腿肉製作，經慢火燒烤，製作成味道香濃、鮮嫩多汁的雞腿肉串燒！一口咬下肉汁充沛的雞肉，雞油香立時在嘴裡噴發開來！

雞頸肉 汁燒／鹽燒 HK$40
雞頸肉帶有細小的雞肉並皮脂，雞皮烤至酥脆，雞肉嫩滑，讓你感受外脆內軟的口感，品嚐雞頸肉帶來的多重滋味！

雞尾肉 汁燒／鹽燒 HK$40
雞尾肉即是廣東話俗稱「雞Pat Pat」的位置，選用雞尾最末端帶有脂肪的部位，經處理後味道純粹而帶有濃郁雞油鮮香。肉質綿軟皮脆，令人對「雞Pat Pat」完全改觀！

極玉汁燒 HK$52
大隈主廚其中一件得意之作—極玉汁燒，選用來自西班牙黑毛豬肉片，包裹著來自日本的流心蛋，在細緻燒烤後，一刀切開便能看到蛋汁從中緩緩流下。主廚自製的Tare醬汁更將食材的美味發揮到極緻，因此將這道菜式命名為「極玉汁燒」！

和牛牛舌 鹽燒 HK$68
使用高品質的和牛牛舌，簡單灑上海鹽慢火細烤，再加上新鮮的青柑橘汁，連同鮮嫩的大蔥花一同食用，帶來不一樣的清新口感！

西班牙青椒 HK$36
選用來自西班牙的青椒，味道比日本青椒更濃郁，青椒獨有的味道與淡淡的苦澀味在口腔中流淌，絕對是佐酒必吃小食之一！

雞尾酒及無酒精飲料

為了令大家更能享受地道日本串燒帶來的美味，Stella推出多款全新雞尾酒及無酒精飲料，讓你可以與親友大快朵頤、暢飲長談！

雞尾酒

Hatchi Apple HK$88
使用橡木桶熟成的蕃薯燒酎及蘋果氣酒調製的雞尾酒，帶微微的蘋果清新香氣，又有濃郁帶焦香的蕃薯燒酎味道，喜歡喝燒酎的朋友不試不可！

Smoky Tomato HK$88
使用熱情果、蜜糖，混合番茄酒及玫瑰露製作而成的雞尾酒，帶有夏天酸爽清新的口感，番茄酒味道如濃郁的番茄汁，但又不會蓋過玫瑰露的香醇，絕對是一等一的Perfect Match！

無酒精飲料

Yuzu Zen
使用菠蘿、香茅及柚子綠茶調配，味道清新帶有茶香，香茅的味道更為飲料添上幾分東南亞風情。

Sassy Berry
喜歡莓果系的朋友就要試試橙紅色的Sassy Berry！調酒師使用雜莓、番紅花及柑橘梅酒檸檬梳打調製，味道較甜，輕嗑一口立時鮮果味滿盈口腔。

Choco Pink
使用可可殼、自家製檸檬蛋黃醬及士多啤梨汁製成的Choco Pink，帶有淡淡的朱古力味，你可以先淺嚐一口檸檬蛋黃醬的味道，再將之放入飲品拌勻，再品嚐檸檬和士多啤梨帶來的新鮮感！

超值精品午餐

為了慰勞一眾上班族，於每日中午12時至下午2時45分蒞臨Stella，只需HK$168起，就可以品嚐包含頭盤、主菜及甜品的超值精品午餐！

Stella是一間正宗的意大利高級餐廳，在餐點方面，餐廳將傳統意大利菜與日本菜式融合，創作出獨一無二的意大利日本Fusion菜；在餐廳設計方面，老闆特意將廚師餐桌融入餐廳之中，讓食客在室內猶如置身高級西餐廳中，卻又不失居酒屋獨有的親切風味，讓食客可與主廚互動，從頭到尾欣賞廚師精心準備菜餚的過程。 戶外的露天平台設有透明帳幕，為客人提供令人驚嘆的夜空景色、舒適的空調戶外座位和寧靜的氛圍，帶來非凡的用餐體驗。餐廳由富有經驗的廚師團隊主理，菜單融合了意大利和日本食材及創意，突出兩地文化的獨特風味和技術。餐廳更精心挑選的意大利和日本葡萄酒，同時更有融合兩地風味的特色雞尾酒，與美食互相輝映，為你帶來創新而美味的饗宴。
 
店舖地址：尖沙咀彌敦道100號The One 3樓308號舖
營業時間：星期一至日 中午12時至晚上11時（每日下午3時至6時休息）
訂座電話：9301 3108
店舖網頁：https://stellakappo.com/
Instagram：https://www.instagram.com/stellakappo
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