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以食為先消費自煮

韓國創意星廚 risotto人參雞反傳統

2020-09-032020-10-28 Jessica Lee Hansik Goo, 中環, 人參雞湯意大利飯, 寺廟小食, 韓國菜

【明報專訊】近月中環必食的另一張tasting menu，一定要數Hansik Goo。全因韓籍大廚姜珉求極有來頭，在首爾主理米芝蓮2星餐廳Mingles，今次選址香港成為首家海外餐廳，當然令人期待。

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以食為先消費自煮

歎鐵板燒和牛龍蝦賞拋剷技藝

2020-06-182020-10-28 Jessica Lee Crown Super Deluxe, 中環, 和牛, 日本神戶高級牛扒屋, 鐵板燒, 龍蝦

吃鐵板燒最期待的畫面莫過於廚師拿着鐵鏟大顯功架，即席展示煎牛扒的熟練手勢，但你又是否知道這種「有得睇有得食」的餐飲文化源自哪裏？

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【2021農曆新年】明報獨家網售外賣米芝蓮阿一海景飯店推原煲佛跳牆、南非智利鮑魚盆菜（附購買連結）

2021-01-012021-01-19 Jessica Lee

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2021-01-012021-01-21 Jessica Lee

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