法式餐廳Ami進駐中環鬧市 森林小屋中歎米芝蓮大廚炮製高質美食

【明報專訊】在高級餐廳雲集的中環核心地帶,一家法式餐廳或不會引起饕客多大興趣。但如果這是一間設有寬敞露台的bistronomie,似乎就能讓人眼前一亮了;若餐廳再置身於核心地帶中的核心地帶,肯定在客人心裏加分不少。中環歷山大廈最近進駐一間主打愜意輕鬆、提供全日菜單的法式餐廳酒吧,客人如置身於森林小屋般的舒適環境,甚至在戶外露台欣賞鬧市美景,體驗米芝蓮大廚炮製的美饌。是時候放下「高級餐廳」拘謹刻板印象,盡情在這裏與朋友開懷暢飲,享受愜意晚風。

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碧儷苑 X 麥華章|老字號原班人馬 招牌秘醬阿拉斯加蟹伴腸粉、鮮荷污糟雞 再配獲獎小企鵝手工點心 送上創新美食體驗

中環是香港著名雲集政治金融機構的地區,向來都是醫生、律師、金融才俊等專業人士最常出入的集中地,而且有不少食肆漸漸成為「聽風收料」的地方。近來,這些專業人士經常到新開張不久的碧儷苑,麥sir好奇為何一間新開店可以立刻上位成為「收料」的地方,於是相約人稱股壇小辣椒的胡孟青到碧儷苑,終於明白碧儷苑吸引之處是有精緻又創新的菜式,更知道它受專業人士歡迎的另一個原因。

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中環街市重生!文青打卡新熱點 集飲食、購物和展覽於一身 新舊文化兼容

【明報專訊】被列為三級歷史建築的中環街市,是風光一時的現代街市先驅,2003年停業後一度面臨清拆,最後在社會的保育氣氛下決定活化。擾攘18年,上月底終於重開。來到這個歷史建築,吃喝玩樂以外,更能夠走進歷史迴廊,發掘建築之美。在大家忙着打卡的同時,也可思考一下:這個時代,我們需要一個怎樣的中環街市呢?

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中環期間限定菇菌盛宴 10道時令菇菌菜式 黑松露、菌王松茸入饌

【明報專訊】從來都知道香港是個好地方,尤其對老饕而言,來自五湖四海的魚鮮特產,供應不絕。要數飲食界最合時的食材,非菇菌莫屬。雲南經歷夏天雨季,每每一場大雨,深山老林的野地悄悄冒出一朵朵「小傘子」,是大地送給人們最純淨的禮物。趕快蒐羅,按不同種類,經大廚的巧手,為餐桌平添一抹來自山林的靈氣。

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中環印度宮廷菜Bombay Dreams 百年傳承經典菜式 必食烤雞招牌菜

【明報專訊】走進這間在中環開業近20年的印度餐廳新址,讓人留下深刻印象的不是華美裝潢,而是一股淡淡的炭烤香氣。說起印度菜,不少人的刻板印象仍停留在咖喱、samosa與重慶大廈,但只要你細心發掘,歷史悠久的印度美食不僅於此。搬新址後的餐廳推出新菜單,背後的餐廳行政總廚Irshad Ahmed Qureshi來頭不小,其家族一直為印度皇族成員與官宦世家掌廚,今次為客人帶來傳承數百年的經典食譜。

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青口迷注意!中環蘭桂坊新酒吧餐廳 主打10式青口 打卡必選火焰心太軟!

【明報專訊】剛過去的東京奧運,港隊連番摘下佳績,可惜由於不少賽事都在早上的辦公時間舉行,打工仔未必能夠盡興地高聲歡呼,總是欠了一點。體育比賽,還是一大群人一起看、一起嗌才夠爽!中環蘭桂坊近來新開一間酒吧餐廳,便設有多達11部4K大電視直播體育賽事,讓大家延續熱血的運動魂;此店還以青口作主打,提供多達10款口味的煮法:叻沙青口、法國馬賽魚湯青口、冬蔭功湯青口、芝士青口等,帶大家以味蕾環遊世界。

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吃貨朝聖之地!當文歷餅店中環開全新旗艦店 必食焫焫焫焫著棉花糖雪糕、沙嗲牛肉花生燒

【明報專訊】去年,紐約人氣餅店當文歷餅店by Dominique Ansel登陸尖沙嘴,憑着具本地特色的主題甜品,還有每天新鮮烘焙的法國甜酥麵包,每天吸引大批foodie慕名而至,店外經常大排長龍。近日,品牌進駐港島,選址中環H Queen’s開設全新旗艦店,主打每日新鮮製作麵包美點。為慶祝新店開業,品牌特別炮製創新的牛角包吐司,以及數款旗艦店限定美食,另外,更將紐約本店名物帶到香港。

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【6月限定】中環夏日園遊會 摩天輪下大歎美酒、美食 10個遊戲區免費無限玩

【明報專訊】外遊遙遙無期,大家都在忙碌生活中另謀放鬆的空間。最近一個因應防疫措施而設計的「夏日園遊會」,讓大家維持社交距離的同時,仍可以與好朋友拿着酒杯,於摩天輪和夜空下一邊淺酌一聽音樂,chill足一晚!疫情下未能參與大型派對或活動,但不少人仍然渴望與好朋友開心相聚,位於中環摩天輪及AIA Vitality公園的The Lawn Club便是一個理想的地方。

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