聖誕2021|聖誕大餐新選擇!蘇豪區新開西班牙餐廳 正日套餐每位$550 加$280有兩小時無限暢飲

【明報專訊】想好地方吃聖誕大餐沒有?很多城中著名的酒店自助餐、米芝蓮星級餐廳,早在月初已經爆滿。若未揀到心水餐廳,不妨向新店埋手,像半山蘇豪扶手電梯旁就開了一間全新西班牙菜餐廳,經典tapas配海鮮飯,加上果香清新的Sangria,過一個熱情聖誕;又或者李鄭屋商場地下新開的3000呎café,亦有供應4道菜聖誕餐,每位約300元,且有可愛貓店長駐場,適合小情侶甜蜜撐枱腳。

Read more

聖誕5個好去處!搭上IFC東方快車、賞「楓」扮日本旅行 仲有飄雪聖誕!

聖誕節各大商場的佈置陸續登場,明報電子平台組整理部分影相打卡好去處,市民留港仍能感受異地的節日氣氛。中環IFC「東方快車」聖誕裝置:鐵道之旅設有中央火車站、東方快車車廂、車站街3個體驗區,展出來自東方快車的珍貴文物、古董及舊照片。

Read more

兩層高美式居酒屋Brooklyn Yakuza坐落中環 美、日味覺大衝擊 必食招牌炸淮山條

【明報專訊】中上環半山一帶,向來是鬧市的hidden gem,久不久去一次,總有新發現;加上區內新舊建築交融,瀰漫一種閒散、慵懶的氛圍,漫步其中,特別容易放鬆。趁初冬天氣清爽,不妨相約三兩好友,散步游走。區內除了文青小店、打卡熱點外,也開了不少新餐廳。好似藝穗會對面,結合美國特色的居酒屋,是East meets West的飲食文化交流;還有PMQ附近的意大利小店,味道家常、價錢貼地,都是城市周末小旅行的加油好去處。

Read more

中環MUSUBI HIRO專營御結飯糰兼酒吧 推Brunch Set食御結餐 加$198無限量暢飲美酒

【明報專訊】平時吃brunch,多是西式為主,又或是自助餐,吃悶了嗎?來點新意,可試試中環閣麟街這間由兩個外籍大廚打骰,專營日本御結飯糰的個性美食酒吧MUSUBI HIRO。御結,是日本傳統料理,就是將炊好的米飯加入當造食材,手握製成,簡單方便,又不失美味。小店開業半年,所賣的10款御結,都是由創辦人兼大廚Arturo Sims創作。別看飯糰細細,每件都用上日本越光米、自家製日式調味素和頂級海苔,由素食到油炸都有,口味配搭充滿新鮮感。老闆性格開朗調皮,希望為客人營造一個如居酒屋一樣輕鬆無拘束的用餐環境,於是請來年輕藝術家Quill Wong幫手設計,室內室外的大牆都畫滿繽紛塗鴉,令人心情大悅。

Read more

Polo Ralph Lauren中環專門店開幕 沈月、魏浚笙 、任晴佳為品牌重新演繹80年代感秋冬裝

Ralph Lauren隆重宣佈於香港尊尚購物地段中環的國際金融中心商場開設Polo Ralph Lauren專門店。新店反映品牌洋溢年輕活力的經典美式風格,長春藤校園風、大學運動元素,以至戶外運動項目等經典美國文化圖騰,融入新店的建築元素中。質樸的橡木地板和牆身的木嵌板,與懸吊式層架、古董和仿舊陳列架及櫃檯,以及風格多元的藝術品和擺設,交織成一個既典雅亦怡然的空間,兼具時尚型格與年輕活力,反映品牌一貫的風格。

Read more

米芝蓮明日之星丨中環Estro 澳門米芝蓮一星意廚操刀 改造家常菜食出南意風情

【明報專訊】新冠疫情令不少餐廳悄然離場,但隨着近來疫情穩定,租金回落,飲食業小陽春來了!有澳門米芝蓮一星意大利廚因疫情留港,把心一橫決定因緣創業,在中環自立門戶,以食物向客人講故事;銅鑼灣亦有新開的樓上西班牙酒吧餐廳,由一班從事飲食界的年輕人合資創業,跳出打工的comfort zone,放手一搏,一圓當老闆的心願。

Read more

CP值高!米芝蓮一星大廚中環開素食x海鮮餐廳 $328食3道菜午餐值一試

【明報專訊】想食得輕怡,中環又有性價比高的新選擇!米芝蓮一星大廚Shane Osborn再下一城,在中環歷山大廈開設主打環保「意識飲食」(conscious dining),以提供素食與海鮮的餐廳Moxie。「我們的食材來自世界各地,但餐廳會盡量選用本地新鮮食物。大家吃到的沙葛、冬瓜、四季豆、茄子、熱情果、黑豆醬等均是來自粉嶺、元朗等農場。」Moxie主廚Michael Smith說。Michael原在Shane Osborn主理的Arcane工作,他亦繼承了食材主導的飲食態度,與本地農夫合作,用高質食材創作出一系列新意的菜式。

Read more

法式餐廳Ami進駐中環鬧市 森林小屋中歎米芝蓮大廚炮製高質美食

【明報專訊】在高級餐廳雲集的中環核心地帶,一家法式餐廳或不會引起饕客多大興趣。但如果這是一間設有寬敞露台的bistronomie,似乎就能讓人眼前一亮了;若餐廳再置身於核心地帶中的核心地帶,肯定在客人心裏加分不少。中環歷山大廈最近進駐一間主打愜意輕鬆、提供全日菜單的法式餐廳酒吧,客人如置身於森林小屋般的舒適環境,甚至在戶外露台欣賞鬧市美景,體驗米芝蓮大廚炮製的美饌。是時候放下「高級餐廳」拘謹刻板印象,盡情在這裏與朋友開懷暢飲,享受愜意晚風。

Read more

碧儷苑 X 麥華章|老字號原班人馬 招牌秘醬阿拉斯加蟹伴腸粉、鮮荷污糟雞 再配獲獎小企鵝手工點心 送上創新美食體驗

中環是香港著名雲集政治金融機構的地區,向來都是醫生、律師、金融才俊等專業人士最常出入的集中地,而且有不少食肆漸漸成為「聽風收料」的地方。近來,這些專業人士經常到新開張不久的碧儷苑,麥sir好奇為何一間新開店可以立刻上位成為「收料」的地方,於是相約人稱股壇小辣椒的胡孟青到碧儷苑,終於明白碧儷苑吸引之處是有精緻又創新的菜式,更知道它受專業人士歡迎的另一個原因。

Read more

中環街市重生!文青打卡新熱點 集飲食、購物和展覽於一身 新舊文化兼容

【明報專訊】被列為三級歷史建築的中環街市,是風光一時的現代街市先驅,2003年停業後一度面臨清拆,最後在社會的保育氣氛下決定活化。擾攘18年,上月底終於重開。來到這個歷史建築,吃喝玩樂以外,更能夠走進歷史迴廊,發掘建築之美。在大家忙着打卡的同時,也可思考一下:這個時代,我們需要一個怎樣的中環街市呢?

Read more