La Rambla by Catalunya X 麥華章|中環IFC西班牙餐廳 率先試加泰隆尼亞全新菜單!不容錯過西班牙風味海鮮燴飯、燉海鮮鍋 感受異國盛宴

在香港芸芸西班牙餐廳中,我很欣賞專攻摩登加泰隆尼亞菜的La Rambla。該店前身是於2013年在灣仔開業的Catalunya,那時試食後便驚為天人,自此成為該店擁躉,之後該店搬至中環IFC並易名為La Rambla by Catalunya,近聞其第一代掌舵的主廚Rafa Gil回歸,並推出全新菜單,我當然要去捧場,先嘗為快。無論是前身的Catalunya,還是現今的La Rambla,都主要供應新派加泰隆尼亞菜式。加泰隆尼亞名字源自西班牙北部自治區Catalonia,首府是名城巴塞隆那。

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【2022母親節攻略。好去處】帶媽媽玩轉中上環 化身古典女神 摩羅上街尋寶 賞壁畫打卡

【明報專訊】星期日(5月8日)就是母親節,不知道大家打算怎樣與媽媽慶祝呢?吃大餐這些「例牌」活動似乎有些悶。每個媽媽都有愛美一面,誰不希望穿靚衫留倩影呢?想在節日留下深刻印象,不如帶媽媽漫遊中上環,先穿上復古裙子做「電影女神」,再去摩羅上街尋寶,來個香港復古打卡之旅!第1站:穿古著回到1950玩自拍-距離港鐵上環站約6分鐘步程、位於文咸西街的一間樓上古著店,有各式各樣的禮服與珠寶飾物,充滿懷舊氛圍,讓人迫不及待搭配一套屬於自己的復古造型。「我覺得vintage是一種獨特lifestyle,突顯女性的優雅。」

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【周末Chill Out】吃盡gastropub美食 威靈頓牛扒、洋葱配藍格斯芝士批、牛肝菌芝士腸

【明報專訊】英式美食在港向來不乏捧場客,但反映英國主要文化的pub culture,卻未有在這個曾被英國管治的地方傳承下來。傳統的英式pub超越了我們熟悉的酒吧,是開滿在街道上的酒館與小餐廳的混合體。英國人「落pub」除了享用酒品,亦是公餘社交「鬆一鬆」的地方。惟香港人可能較多選擇到cafe享受悠閒一刻,因而對由pub文化演變出來的美食小酒館(gastropub)認識不多。自從Gordon Ramsay旗下尖東的London House、大坑的Second Draft都結業後,以酒類掛帥配對美食的本地gastropub餐廳已所剩無幾。位於中環的Mr Wolf開業5年,其gastropub美食算是本地較為突出的一家。

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聖誕2021|聖誕大餐新選擇!蘇豪區新開西班牙餐廳 正日套餐每位$550 加$280有兩小時無限暢飲

【明報專訊】想好地方吃聖誕大餐沒有?很多城中著名的酒店自助餐、米芝蓮星級餐廳,早在月初已經爆滿。若未揀到心水餐廳,不妨向新店埋手,像半山蘇豪扶手電梯旁就開了一間全新西班牙菜餐廳,經典tapas配海鮮飯,加上果香清新的Sangria,過一個熱情聖誕;又或者李鄭屋商場地下新開的3000呎café,亦有供應4道菜聖誕餐,每位約300元,且有可愛貓店長駐場,適合小情侶甜蜜撐枱腳。

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