低脂

聖誕及新年將至，男女老幼已準備好迎接自助餐等節日盛宴，如何吃得健康些？明報電子平台組整理消委會的資料，教大家自助餐的進食次序，以及選擇食物、飲品、醬汁和甜品的貼士，讓大家健康地享受聖誕大餐。

歐國盃賽事深夜直播，捱夜睇波難免吃零食。加拿大註冊營養師黃穎琳接受《明報》電子平台組訪問稱，吃零食不一定要擔心體重上升，要訣是揀合適的健康零食，以及留意每次食用分量。黃穎琳提醒，深夜或睡前應避免過量攝取煎炸高脂食物，以免增加胃酸倒流的風險，或影響睡眠。

【明報專訊】疫情一波接一波，大家已不再盲目搶米搶廁紙，但都要學會未雨綢繆，儲備一點糧餉，應付隨時爆發的下一波疫情。

新鮮食物保鮮期有限，要儲糧，少不了罐頭和急凍食物。但雪櫃位置有限，罐頭又高鈉高脂；留家抗疫想食得健康，如何選擇罐頭？如何烹調減低邪惡度？新鮮食材又應如何儲存？

有別於傳統椰子味酥餅乾硬易碎的外層，經改良的「山手作」椰蓉酥大小適中，一口一粒，鬆化不黏牙，方便易吃；濃郁椰香配以酥脆口感，令人回味。酥糖口感鬆化不黏牙，堅果以低溫烘焙，滴油不下，適合追求健康生活的香港人。沒有防腐劑，粒粒獨立包裝，保持最新鮮品質，每日自家工場新鮮製造，100%香港製造。一盒重240克。