凱悅酒店主廚黃皓勤 自煮新意 簡化經典菜 水晶牛星斑絲超爽

疫情嚴重,中菜餐廳也因應時勢推出外賣,不過外賣吃得多,也感懨悶吧!有沒有考慮在家中烹調幾味特色中菜呢?今次「跟着大廚去買餸」有香港尖沙嘴凱悅酒店凱悅軒主廚黃皓勤(勤師傅)教大家煮幾味,涵蓋頭盤、主菜和甜品,有水晶餚肉的變奏版水晶牛肉,講究炒功的桂花炒星斑魚絲,以及夏天最啱食的爽甜冰花馬蹄露,今晚一於走進廚房,大顯身手。

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