【SON級廚房】港式安東辣雞 30分鐘搞掂!加湯變身火鍋雞煲

【明報專訊】上次示範了韓式燜牛肋肉,今次教煮韓式安東燉雞的改良版。傳統韓國做法會把雞件、料頭和配料加高湯或清水燉煮,我喜歡爆香材料,這樣方能提升食物香味,改良版的港式安東辣雞,有點像港式小炒。家中兩個「食家」——大T(Tiffany)和細T(Timothy)也大讚比原版更香、更好食!

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