自助餐

【明報專訊】香港人愛吃自助餐，本着「回本」的精神，一直追求高CP值的海鮮、刺身和貴價食材。不過，現時不少酒店自助餐的海鮮質素都很不俗，要突圍而出，還要增加新鮮感和賣點。最近有酒店與多間本地老店合作，推出港式美食主題自助餐，標榜以老店的招牌材料和做法，在寬敞的自助餐環境裏，舒適地盡情享受多間老店原汁原味的好滋味！

春意盎然，正值一年之始。鄰近港鐵宋皇臺站的8度海逸酒店內的8度餐廳將於2022年1月3日至3月31日呈獻環球聚會自助晚餐。屢獲殊榮的8度餐廳一向以相當吸引的大眾化價錢為城中饕客提供多樣環球海鮮美食，搜羅了多款矜貴及時令食材，款式琳瑯滿目，應有盡有，讓賓客們盡情投入海洋之鮮。現時於酒店eShop預訂星期一至五自助晚餐，即可享8折優惠；而預訂星期六、日或公眾假期自助晚餐亦可享85折優惠。每日首100名經酒店eShop預訂之客人即可額外享有9折優惠！不論是與三五知己輕談淺酌或慶祝特別時刻，8度餐廳必然是各位識飲識食之仕不能錯過的獨一無二好去處。

聖誕及新年將至，男女老幼已準備好迎接自助餐等節日盛宴，如何吃得健康些？明報電子平台組整理消委會的資料，教大家自助餐的進食次序，以及選擇食物、飲品、醬汁和甜品的貼士，讓大家健康地享受聖誕大餐。

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位於佐敦Eaton HK 內的普慶餐廳（