香蕉

不少人購買水果回家後，會把水果直接放入雪櫃。香港高等教育科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影接受明報電子平台組訪問稱，宜待原個水果熟成後才放入雪櫃，尤其勿把未熟的香蕉放進雪櫃，否則溫度太低會讓香蕉凍傷變黑。