古法炸粿肉

【明報專訊】在香港要吃傳統潮州菜，不得不提在新蒲崗開店40多年的陳儀興飯店，如今他們在太子開設新店陳儀興尚潮樓，一聽名字便知道跟老店那種街坊小店格局不同，除了裝潢雅致，更請來潮汕名廚陳澤嘉擔任行政總廚，主打選料考究、做工精細的手工潮菜。