【啡人前】一隅空間一人主理 一杯咖啡一席安心地
【明報專訊】位於銅鑼灣的「啡人前」開業於疫症蔓延時,更在本地疫情爆發的盛夏,毅然由期間限定店延續租約正式設店,店主說:「想在亂世提供一席安心之地。」另一邊廂,維多利亞港對岸位於太子的「飛龍咖啡」,除了精心選豆冲煮咖啡,店主勤力跑步、精選健康調味料自煮三餐,為亂世中值得參考的生活處世態度。兩間一人主理的咖啡店,店主別具個人風格、重視人情,藉咖啡探尋味覺、與人交流中了解自己,在風雨飄搖的日子,堅定穩住步伐,也為不少啡客提供療癒的出口。
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