大豆分離蛋白質

【明報專訊】消委會檢測15款嬰兒配方奶粉，發現全部樣本均驗出污染物氯丙二醇（3-MCPD），若按建議食用分量餵哺嬰兒，含量最高一款奶粉樣本更超出歐洲食物安全局所訂定每日容許攝入量，長期攝入過量會損害腎功能和影響雄性生殖系統。有營養師提醒家長，倘轉奶粉要循序漸進，以便嬰兒適應。