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子薑

消費自煮 飲食 

夏日時令食材|酸爽子薑入饌 配搭菠蘿鴿脯、咕嚕斑球 清新醒胃 一解悶熱暑氣

2024-07-222024-07-22 Winnie Choi 子薑, 尖沙嘴餐廳, 帝苑軒, 時令菜

【明報專訊】夏日正是吃薑季節,子薑更是夏

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以食為先 消費自煮 

【當造子薑】 跟帝苑酒店中菜總廚 學揀靚子薑 脆嫩無渣不時不食 (附食譜)

2020-07-102020-10-28 Lo Cyrus 子薑, 子薑脆米火腩粒炒飯, 醃子薑, 食譜, 香港帝苑酒店

【明報專訊】暑氣逼人無胃口,往雪櫃深處找,有瓶泡米醋的子薑,嚼幾片,酸、甜、辣直攻味蕾,爽脆無渣,忍不住叫人一口接一口,開胃又消暑。

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