日式居酒屋

與媽媽享受美饌餐點絶對是慶祝母親節的重要一環！為迎來母親節，日式居酒屋「本店」廚藝團隊於2021年4月30日至5月9日期間限定推多款東瀛美饌，伴隨精選氣泡酒推廣，送上母親節專屬的窩心滋味祝福。母親節期間限定的菜式包羅前菜丶鍋物丶海鮮丶和牛及壽司等；當中肉質柔嫩，口感鮮甜的「磯煮鮑魚」（港幣48元）以昆布丶味醂及日本醬油慢煮四至五小時，在放置過夜後讓鮑魚完美吸附湯汁的精華，並以魚子醬點綴提鮮。而正值櫻花蝦產季，「櫻花蝦土佐豆腐」（港幣58元）更以炸至脆香的時令櫻花蝦及鰹魚乾包裹嫩滑豆腐，鮮味十足。