氣泡茶

【明報專訊】情人節大多聯想到燭光晚餐，其實只要和愛人在一起，不一定要吃燭光法國菜才浪漫。今年想找些新意的話，不如試試灣仔的JOM。這家主打傳統正宗新加坡菜的餐廳，擅長自製各式醬料，味道獨特。在2月12至14日期間，更推出5道菜情人節套餐，性價比甚高，2位用才$520，且全日供應，方便隨時甜蜜撐枱腳。餐單由大廚精心配製：先來口感軟糯的自家製水粿，這種新加坡的流行小食，用米漿製成，有點似白色缽仔糕，配上葱花、蝦米、店家自製參峇醬和酸酸甜甜的醃菜脯，米香綿綿。

【明報專訊】Sparkling water（氣泡水或碳酸水）飲得多，有沒有試過sparkling tea（氣泡茶）？這款不含酒精的有氣冷泡茶，以茶葉冷泡成金黃色至金銅色的茶，加入碳酸，做出來的氣泡細膩柔和，猶如香檳般高雅，在派對宴會中為不喝酒人士帶來有品味又高質的新選擇。不說不知，原來它早已滲入各大酒店的高級食府、酒品專門店和高級超市。明天是平安夜，何不試試Sparkling tea，一於大人細路齊扮飲「香檳」，舉杯大喊Cheers，將節日氣氛推至高峰。