氣泡酒

疫情前到意大利旅行時，會看到在路邊的咖啡座及酒吧，很多人呷著橘紅色的雞尾酒。細問之下，原來這種甚受當地人歡迎的雞尾酒叫Spritz(雞尾氣泡酒)，是用氣泡酒(Sparkling-Wine)、苦橙味利口酒、及梳打水加冰塊調製而成，該雞尾酒被視為意大利國民特飲，在下班的歡樂時光，差不多人手一杯，大家悠閒地一面喝，一面送走最後一抹夕陽餘暉。

【明報專訊】社交距離放寬，終於可以出外晚膳，見見朋友，格外興奮。因為回港隔離縮至7日，有些朋友已按捺不住，飛往歐美澳旅行，但還有熔斷機制令很多打工一族還未敢去旅行，恐怕玩完以後，回不到港返工。適逢「法國五月美食薈」舉行，今年已是第13屆，主題是隆河丘（Côtes-du-Rhône）葡萄酒，與多間香港和澳門的餐廳攜手演繹「隆」漫美食學，就讓我們一起享受法式美酒佳餚當旅遊，呼吸一下能夠出街食飯的空氣。