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潮洲菜

IG大熱!鹵水車仔麵 + 秘製魔鬼辣椒油 麻香鹵水好滋味
消費自煮 

IG大熱!鹵水車仔麵 + 秘製魔鬼辣椒油 麻香鹵水好滋味

2021-06-292021-06-29 Lo Cyrus 潮洲菜, 車仔麵, 辣椒油, 鹵味

【明報專訊】車仔麵吃得多,有沒有試過鹵水湯底的車仔麵?你可能以為「哦,是台灣『燈籠滷味』那種自選鹵味湯粉麵」。非也,今次介紹的鹵水湯底,以潮式陳年鹵水膽加清湯製成,配上各式車仔麵餸料如牛雜、大腸、魚肉春卷等,小店在太子區超過20年,深得街坊喜愛,今年更由小舖搬大舖,提供多種潮式鹵水好滋味。

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