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魷魚美食家 火箭魷、吊片、水魷點樣分?專家教你揀最靚當造魷魚!
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魷魚美食家 火箭魷、吊片、水魷點樣分?魷魚墨魚分別?專家教你揀最靚當造魷魚!

2021-10-192023-04-28 Lo Cyrus 墨魚, 火箭魷, 美食家, 魷魚, 魷魚遊戲

【明報專訊】Netflix韓國原創劇《魷魚遊戲》全球爆紅,現實中魷魚早已紅遍世界,躋身各地餐桌,成為著名美食,粵菜的椒鹽鮮魷和土魷蒸肉餅,日本魷魚刺身,韓國辣炒魷魚,泰式燒原隻魷魚,西餐炸魷魚圈……數之不盡。不過,吃歸吃,你對魷魚有多了解?知道如何揀靚貨和分類嗎?請來水產專家、餐廳名廚、發燒友等不同界別人士一一剖析。

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