【消委會.火腿火雞片】逾九成火腿火雞片屬高鈉 M&S FOOD、Ferrarini火腿火雞片獲消委會最高評分

火腿、火雞片常用於製作三文治,消委會測試23款火腿及7款火雞片,發現逾九成(28款)屬高鈉(每100克固體食物含超過600毫克鈉),按測試所得的平均鈉含量估算,進食一碗火腿蛋即食麵的鈉含量已佔世界衛生組織建議每日鈉攝取量上限(2000毫克鈉)的85%,當中鈉含量最高的火腿樣本為「759阿信屋」火腿片,火雞片樣本為「Buddig」Oven Roasted Turkey。

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