焦糖燉蛋

【明報專訊】不少人在家自製焦糖燉蛋，都會覺得燉蛋不夠滑嫩。今次請來香港會議展覽中心（管理）有限公司行政糕餅總廚李少輝，教大家做一個上脆下滑的焦糖燉蛋。