煙熏三文魚

【明報專訊】周末相約朋友輕鬆一下，銅鑼灣都有好選擇。在登龍街新開的法式bistro餐館Les Papilles，店內只有20個座位，環境細小卻不侷促，氣氛休閒。餐廳掌舵人兼主廚陳健民（Jeff）投身法國菜系已有18年，曾跟隨雙胞胎名廚Jacques及Laurent Pourcel受訓一年，對法國菜情有獨鍾。新店特意挑選法國常見的bistro風格，法文bistro泛指小餐館，環境輕鬆，食材和價錢等較親民。