珀斯

【明報專訊】咖啡滿載學問，產地、品種、烘焙、工具統統講究，甚至乎各地均發展出獨特的咖啡文化。當我們捧起一杯咖啡，喝下的不止是咖啡，還有各地的品味和風情。疫下停飛的日子，在香港的大街小巷，尋找不同地區的特色cafe，或可一止旅行癮。近期一家新開的澳洲式咖啡店，提供flat white、piccolo、magic、long mac topped up等正宗Australian coffee，呷一口，恍如味遊墨爾本、珀斯。