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白蘭樹下

天龍軒x白蘭樹下 氈酒入饌炮製星級中菜 必試江瑤柱玉環燉鮮鮑
編輯推介 

天龍軒 x 白蘭樹下 氈酒入饌炮製星級中菜 必試江瑤柱玉環燉鮮鮑

2021-07-062021-07-06 Lo Cyrus 氈酒, 白蘭樹下, 粵菜, 素菜

【明報專訊】香港夏天的酷熱,非同小可,加上濕悶的天氣,的確令人提不起半點食慾。想振奮胃口,就要動動腦筋。最近有星級酒店中廚絞盡腦汁,推出全新仲夏餐單。先有以本土花香味氈酒入饌,創出多道菜式,清香消膩,新鮮感十足;又或者加點創意,用鳳梨、番石榴、子薑等合時又清新的食材,炮製出一道道令人食指大動的菜式,不油不滯,胃口又返來了!

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