經典菜

疫情嚴重，中菜餐廳也因應時勢推出外賣，不過外賣吃得多，也感懨悶吧！有沒有考慮在家中烹調幾味特色中菜呢？今次「跟着大廚去買餸」有香港尖沙嘴凱悅酒店凱悅軒主廚黃皓勤（勤師傅）教大家煮幾味，涵蓋頭盤、主菜和甜品，有水晶餚肉的變奏版水晶牛肉，講究炒功的桂花炒星斑魚絲，以及夏天最啱食的爽甜冰花馬蹄露，今晚一於走進廚房，大顯身手。