腎結石

紅菜頭低卡路里高纖維，含多種營養有助抗氧化、降血壓、護心血管。加拿大註冊營養師黃穎琳表示，按每人每日宜進食2至3份蔬菜，建議紅菜頭每日進食上限為一杯紅菜頭（約136克），約為1至1.5份蔬菜。她提醒，紅菜頭毋須每天進食，宜均衡飲食攝取不同營養；腎功能欠佳、血壓低、糖尿病患者尤其要注意勿進食過量。