長沙灣

民坊致力在社區推動本地文創發展，把位於長沙灣的麗閣商場塑造成為文創培養基地，邀請新晉本地文創人才合作，為他們提供展示作品的機會和場地。

【明報專訊】看着麵包師傅將一盤熱辣酥皮蛋撻放進餅櫃，它們香噴噴脹卜卜，飽滿金黃，就像向你招手——「來吃我吧！」更治癒的是看到阿姐眼明手快把蛋撻脫模，套上底紙入滿一盒，蛋撻餘溫透過紙盒傳到手上，暖暖的，捧在手上幸福感十足。若能捧着一個近期全城熱搶、日賣700個、酥皮足有1厘米厚的蛋撻，幸福感加倍。位於長沙灣的金園茶餐廳，傳統酥皮蛋撻做足20多年，日賣700個，是整間茶餐廳最人氣的出品，每次蛋撻一出爐，轉眼就賣光。