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「鈉質減半」即低鈉? 魔鬼在細節 罐頭儲糧 營看標籤避伏
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「鈉質減半」即低鈉? 魔鬼在細節 罐頭儲糧 營看標籤避伏

2020-10-052020-10-05 Selina 低脂, 低鈉, 冰鮮, 營養標籤, 罐頭食品, 雪藏, 高脂, 高鈉

【明報專訊】疫情一波接一波,大家已不再盲目搶米搶廁紙,但都要學會未雨綢繆,儲備一點糧餉,應付隨時爆發的下一波疫情。

新鮮食物保鮮期有限,要儲糧,少不了罐頭和急凍食物。但雪櫃位置有限,罐頭又高鈉高脂;留家抗疫想食得健康,如何選擇罐頭?如何烹調減低邪惡度?新鮮食材又應如何儲存?

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