馬來西亞榴槤節丨榴槤迷必食!Hotel ICON推出榴槤brunch 設16款榴槤菜式 仲有神秘品種

【明報專訊】踏入7月,馬來西亞榴槤當造,榴槤迷翹首以待的馬來西亞榴槤節將於本月中開鑼!今年已是尖沙嘴唯港薈(Hotel ICON)第3年舉辦此活動,最矚目的是10場榴槤自助早午餐(brunch),事關來自馬來西亞、有「榴槤王子」稱號的酒店署理行政總廚何偉誠(Danny)設計出16款別開生面的榴槤菜式,展現榴槤多重風味。焦點落在馬來西亞榴槤果肉拼盤和2款新菜式,分別是貓山王榴槤銀耳燉紅棗白玉湯的榴槤素湯,以及榴槤焗釀珍菌波士頓龍蝦,以每人一份形式享用。

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