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魚卷

2021農曆新年 消費自煮 

【2021農曆新年】自製健康盆菜食譜 「營」春接福

2021-02-102022-01-21 Lo Cyrus 2021農曆新年, 盆菜, 雞卷, 食譜, 魚卷

【明報專訊】今個農曆新年晚上未能上酒樓,相信不少人會訂盆菜回家過節。傳統盆菜有豬手、扣肉、豬皮,高脂又高鈉,素盆菜似乎又太「齋」,不適合過年氣氛?想吃得健康一點,營養師設計改良版盆菜,換走高脂肥肉,加入美味食材;捨棄高鈉醬汁,改用鮮魚鮮雞燉製上湯蒸煮,齊齊「營」春接福!近年不少人轉吃素盆菜,感覺較為健康。

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