人氣越南牛肉粉專門店「錦麗」
推升級版鮮嫩高質復刻手切口感穀飼牛肉眼

炎炎夏日，各位鮮肉鑑賞家準備好大快朵頤一番了嗎？越南人氣牛肉粉專門店「錦麗」隆重宣布，由即日起推出升級版「小鮮嫩肉」——鮮嫩高質復刻手切穀飼牛肉眼。由資深廚師嚴選高質穀飼牛肉眼，並以特有切割復刻手切口感，每片肉質鮮嫩多汁、入口即化，散發濃郁牛味，再配上經慢火熬製的獨家秘製牛骨濃湯，將小鮮嫩肉輕輕灼熟表面，內外鮮味完美交融，無論是視覺上的色澤誘惑，抑或口感上的細膩絲滑，讓「小鮮嫩肉」為你帶來煥然一新的味蕾風暴。

復刻手切口感完美昇華 升級品嘗小鮮嫩肉

想品嘗更鮮更嫩的小鮮嫩肉，就要點選「錦麗生熟牛肉粉」、「胡志明綜合粉」、「火車頭粉」。錦麗將傳統牛肉粉極致改良，將鮮嫩高質穀飼牛肉眼，經廚師精密切割成適當的厚度大小，復刻手切效果的細膩口感與質感。「小鮮嫩肉」每次以小批量切條、即點即出的方式出菜，確保肉質新鮮度與嫩滑度。將小鮮嫩肉放於每日新鮮現熬的秘製牛骨湯中輕微灼熟，肉質入口即化，嫩度與層次感迸發出非一般的美味。

錦麗生熟牛肉粉（79元）
升級小鮮嫩肉再配上熟牛肉（即牛腩），一次過可以品嘗不同部位及熟度的牛肉。鮮嫩與濃郁不一的肉質，為味蕾帶來不一樣的體驗。

胡志明綜合粉（84元）
胡志明綜合粉包含小鮮嫩肉、熟牛肉及自家製100%純牛肉牛丸，適合喜愛不同口感的食客。小鮮嫩肉肉質香嫩，熟牛肉鮮味濃郁，牛丸彈牙多汁，再嗑一口牛骨湯，滿嘴肉香，令人食指大動。

火車頭粉（89元）
火車頭粉一碗包含小鮮嫩肉、牛筋、扎肉、熟牛肉及牛丸多款食材，由鮮嫩的牛肉眼到炆至軟糯綿滑的牛筋，為大家帶來不同的口感，定能讓熱愛吃牛肉的牛魔王大飽口福。

網址：https://www.tfactoryconcept.com/錦麗/?lang=zh-hant