疫下聖誕丨 超市、網店搜羅應節食材 火雞、煙熏火腿、三文魚 一應俱全

【明報專訊】臨近聖誕，高級生活用品專門店city’super以聖誕市集為主題，蒐羅環球肉類、凍肉、芝士、鵝肝、松露、魚子醬、熟食、蛋糕等食材。最吸引的是引入大量有機、獲認證或獲獎的食品，讓人吃得安心。以火雞為例，一般店舖超市只有一款選擇，city’super則提供3個不同國家的出品，有美國有機認證品牌Diestel的急凍有機嫩火雞，每隻平均約8至10磅重，較小巧，易處理。又有英國農場Daylesford出產的冰鮮有機火雞，火雞於農場放養180日，風味獨特。還有來自法國西南部蘭德斯（Landes）的「法國冰鮮火雞——紅色標章（Label Rouge）」，此火雞的矜貴處在於用牛奶餵飼，肉質更細嫩，一反火雞肉乾柴的形象。

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今年要在疫情下過聖誕節，即使不外出用餐，也可在家中烹調聖誕大餐！皆因多家高級超市及精品肉店網店，已紛紛推出聖誕應節肉類、醬汁、即食餸包、烹調包和禮籃，可按個人的烹調程度，選擇合適的食材在家中炮製聖誕大餐。本地精品肉店及餐廳Feather & Bone便是其一，其網站推出「Build Your Own Bundles」自選大餐服務，有齊急凍及冰鮮肉、預先烹調或調味食品、芝士類、葡萄酒、聖誕布甸等節日甜品等，選擇豐富，可一站式選購聖誕大餐的所有食材。當中凍肉款式頗齊全，有急凍及冰鮮火雞、蜜糖煙熏火腿、煙肉、自家製肉腸、羊架、煙熏三文魚等應節肉類和海鮮，烤火雞、煙熏火腿、烤羊架等基本聖誕美食也能輕鬆煮到。現時網站陸續有產品售罄，不妨提早準備！

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整理：陳麗斯

●city’super
查詢：2736 3866

●Feather & Bone
網址：featherandbone.com.hk
註：即日至12月25日可到分店自取，購物滿$500或以上可享免費送貨服務