【遊走大灣區】1886德國汽車餐廳 & BAR 倒掛豪車下啖德國美食

汽車是西方工業革命的重要成員, 也是人類馳騁大地的好夥伴,1886德國汽車餐廳 & BAR很明顯便是向這個時代致敬。因為1886年是德國人「朱卡爾·木茨和戈特利布·戴姆樂」獲得世界上第一輛汽車的專利權的時代,亦普遍被視為汽車的起點.進而更成為開拓者的起點。1886德國汽車餐廳 & BAR,沒有忘記向世界第一輛汽車的誕生 初心,更將汽車文化融入餐廳環境空間中,開啓餐廳文化的另一個旅程。

零配件打造 滿滿工業風

【遊走大灣區】1886德國汽車餐廳 & BAR 倒掛豪車下啖德國美食
餐廳的整體設計以至細節,都有一股汽車味。


這間1886德國汽車餐廳,首家店舖於上海外灘開業時,其創新之舉,引來不少驚嘆之聲。進駐深圳的「分店」,位於福田COCO PARK, 延續了上海店「豪無人性」的裝修風格,特別是必備的招牌倒懸豪車設計,這裏選擇了用賓利飛馳W12真車,並化身時鐘懸掛在頭頂,每逢15分鐘便會進行報時。

我們可以發現,這個專利設計的特點,是組合在天花板上12根鋼梁,亦代表了時鐘上的12個指針。要將一架貨真價實的名車,倒懸作為「時鐘」啟動中心,瘋狂的想法,精準的技術基礎,倒也正是工業革命席捲全球的核心所在。

此外,這裏可以說是全部由汽車零配件打造而成,例如餐廳大門,便獨具匠心地以是修車時必用的士巴拿而成,餐桌的「腿」是上千個螺母拼貼連接來支撐的,還有桌椅及裝潢,隨處可見汽車元素,營造了一個滿滿工業視覺和文化汽車的體驗。此外,這裏還有一個高品質的YAMAHA旋轉三角鋼琴,是舞台晚餐時段的重要角色,供現場鋼琴演奏與歌唱表演。

【遊走大灣區】1886德國汽車餐廳 & BAR 倒掛豪車下啖德國美食
汽車主題BAR的「螺絲帽」吧椅以至數以百計奔馳272發動機組成的翅膀裝飾,打卡必到。

也因此,這家餐廳突破常規,採用了多種運營模式相結合,例如早上至下午6:30是普通一般的·汽車餐廳,但在6:30後搖身一變,成為了音樂LIVE餐廳,及至8:30至凌晨,則轉身為汽車Bar,讓大家有更多的用餐體驗。


鎮店之寶:
火焰豬手 外酥內嫩

【遊走大灣區】1886德國汽車餐廳 & BAR 倒掛豪車下啖德國美食
火焰烤豬手(1300克,約188元人民幣)

說這裏豪氣,除了環境地道和德國風味,還有必點的招牌菜式,便是醇香品質德餐米芝蓮星級大廚執掌的火焰大豬手(肘),這款鎮店之寶是用德國最傳統工藝醃制,再加低溫慢煮,總耗時42小時,最後再高溫爆烤而成。上桌前再倒入酒,噴火炙烤3到5秒,外酥內嫩,吃一口再配上一口冰啤,實為德餐的極致享受。

小心咬崩牙:
「當心硌牙」甜品

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「當心硌牙」朱古力甜品(約108元人民幣)

「當心硌牙」這道創意朱古力甜品,造型栩栩如生,極為逼真,第一眼真叫人心想:是不是上錯了菜呢?

古法釀啤 酒友盡興

這家餐廳的另一個重點,便是汽車主題BAR,這裏有用上千個螺絲帽焊接而成的吧椅,炫酷得可以,還有數百個奔馳272發動機構成巨大的翅膀形狀裝飾,懸掛在空中,打卡必到。

至於所提供的啤酒,主角當然是由德國引進的古法釀酒設備,並使用德國進口水淨化系統來釀製的德國啤!從糖化到前酵再到後酵,全程把控工序而成。個人推薦1886自釀啤酒(黑啤/黃啤/白啤/紅啤),以及雞尾酒的1886only、櫻花樹下、藍色等待等等,肯定有驚喜。


必食精品

最佳酒伴:
六式香腸 大快朵頤

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德式香腸拼盤(450克,約168元人民幣)

同時,這裏還有必不可少、會爆汁的德式香腸。建議你叫一道拼盤,因其共有六種口味,是朋友聚會時最適合不過的下酒菜,喜歡辣的朋友還可以蘸一下特製辣椒粉,讓人更有大快朵頤的爽快。

健康之選:
雪蟹牛油果鮮芒沙津

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雪蟹牛油果鮮芒沙津(50克,約108元人民幣)

雪蟹牛油果鮮芒沙津以健康美味見稱,同時擁有雪蟹牛油果的鮮香與芒果的清甜,是喜愛低脂健康人士的首選甜品。

1886德國汽車餐廳 & BAR

地址: 深圳市福田區富華三路268號星河COCO Park廣場B1C
交通: 深圳地鐵1號線購物公園地鐵站F出口

營業時間及主題:

11:00-18:30 汽車餐廳
18:30-20:30 音樂LIVE餐廳
20:30-24:00 汽車Bar
查詢: +86 0755 83203890

灣區周記
9個月和8天

新冠疫情重創了全球旅遊業,中國也不例外,但自5月以來,每日新增確診病例數大多在100例以下。也因此,人員在大城市之間的流動已十分普遍。而在十一黃金周,國內遊更出現了反彈性增長。

據攜程旅遊大資料實驗室近日發佈的一份報告稱:

「被抑制了9個月的旅遊需求在這8天內獲得釋放。」

黃金周旅遊人次約6億據攜程統計,在為期8天的假期中,旅遊人次約達6億。這個數字大約相當於去年同期旅遊人次的80%,當時旅遊業總共實現650億元人民幣的營收。

今年黃金周最熱門自由行目的地Top5,是三亞、成都、上海、北京、西安;最熱門跟團遊目的地Top5是麗江、蘭州、昆明、三亞、貴陽;私家團Top5則是麗江、呼倫貝爾、蘭州、西寧、銀川;大灣區最熱門目的地城市,則是深圳與廣州。

武漢黃鶴樓最受歡迎

全國最受歡迎景點Top5分別是:第一武漢黃鶴樓、第二上海迪士尼、第三西安秦始皇兵馬俑博物館,緊隨其後的是南京總統府和成都大熊貓繁育研究基地。

當中可見最先爆發疫情的武漢旅遊活動已經復蘇,在完全解封五個月後的今天,黃鶴樓能成為黃金周最受歡迎的景點;實在令人驚歎,雖說地方政府決定免收門票,有助提升景點人氣。

樂觀點看,黃金周旅遊業的恢復在一定程度上驗證了中國控制疫情的成果,同時也拉動了內需,促進內地經濟的進一步復蘇。但正如很多高人都說過,與疫同行會是新常態,期待中國以至各地各國亦能漸入佳境。

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Stacey

‧專業葡萄酒品酒師,鍾情經典,亦喜新世界。
‧曾於中港生活,英倫留學,品味人生,雲淡風輕。
‧喜歡新事物及文化藝術,看山玩水消遙遊,打卡分享不敢忘。

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