口利福 主廚 ARCHAN CHAN 呈獻全城最惹人垂涎的周日點心早午餐 任吃點心
金碧輝煌的招財貓特色牆,火氣十足的炒鑊聲,令口利福 (Ho Lee Fook) 鶴立雞群,成為城中最令人趨之若鶩的新派中菜廳。由女主廚ArChan Chan和新加入的點心廚師Winson Yip主理,向中式餐飲傳統致敬,週日送上驚喜滋味帶來任點任吃點心和精選香檳,活動全新包括10月9日 (經已滿座)、11月6日、12月4日。
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GOOD FORTUNE CLUB 簡介
口利福推出全新Good Fortune Club,活力四射的盛宴,在週日隆重上演,向香港傳統點心文化致敬。每位收費為港幣$888 +10%,客人可任點任食傳統點心及獲得一瓶優質香檳,精挑細選的八款年份香檳,定能為你帶來美好體驗。
Good Fortune Club 的菜單體現了餐廳的活力,主廚ArChan和點心廚師Winson為廣東傳統的點心注入無限創意,就像一位年輕人寫給家鄉的情書。飽滿的蝦餃,香脆的炸蘿蔔糕、拍青瓜、燒賣,和口利福的招牌手切豬頸肉椰菜餃子,惹人垂涎。坐在豪華的紅寶石色天鵝絨長椅中,手裡端著一杯泡騰的氣泡酒,時間在玫瑰色的金光中溜走,讓您浸沉在舊香港的魅力和優雅中。
體驗以任點任食傳統點心盤開始,包括蝦餃、冬菇豬肉燒賣、翡翠青菜蘑菇餃;沙茶醬手切豬頸肉菜餃;緊接隨後,是蝦多士配大阪燒醬汁和丘比蛋黃醬、鬥牛犬醬、椰菜和紫菜;還有咖哩和牛洋蔥芝士芋頭餃、酥脆金黃的粉果配至尊上湯、口利福XO醬炒蘿蔔糕、香煎麻婆牛肉包和黑毛豬叉燒菠蘿包。獨具香港特色的小吃包括菇絲涼麵沙律、青瓜、辣椒油和芝麻醬;另外還有蒜香拍青瓜和蘿蔔、重慶雞翼配上天辣椒、乾辣椒和花椒;最後有椒鹽脆豆腐。
主廚ArChan熱愛炒鍋,Good Fortune Club 正好讓她大展拳腳,並為您帶來多款經典粵菜,包括蔥油蛋炒飯、蒜蓉炒西蘭花;廚師發辦的的時令蔬菜;和蝦子炒麵配香脆瑤柱、蔥和蔥油。福利會秉承口利福的燒味傳統,提供招牌蜜汁炭烤黑毛豬叉燒。至於甜點,客人可以盡情享用主廚ArChan的新版豆腐花,配以龍眼沙冰、紅棗、枸杞和雪耳。
口利福是一場盛大喧鬧的盛會,向過去、現在和未來的香港致敬,活力十足的餐飲體驗。讓每位客人賓至如歸。Good Fortune Club於中午12時開始,現已於網上開放訂座,歡迎上https://www.holeefook.com.hk/good-fortune-club預約。
口利福
地址:中環蘇豪伊利近街1-5號地下