【帶飯神器】唔使叮飯等餐懵 打工仔翻熱神器 準時開餐

【明報專訊】抗疫日子,排隊買外賣已是常態,堂食座位大減,「搵食」愈來愈艱難。不少上班族都改為帶飯盒上班,但當公司多人帶飯時,一樣要排隊等候使用微波爐。想更加省時衛生,具自動加熱功能的飯盒(下簡稱自熱飯盒)便可幫到手,機體內置發熱功能,免卻排隊「叮」飯的苦况。

自熱飯盒:堂食座位大減,外賣又大排長龍,因此不少人都改為帶飯返工,不想在午飯時排隊等「叮」飯,自熱飯盒便可解決不少問題。(黃志東攝)

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雙層蒸煮 真空防漏食得安心

要翻熱食物,便先要在最底層加水,建議最好使用蒸餾水,否則會有礦物質積存在加熱器(中間黑色部分)上。(黃志東攝)

提到自熱飯盒,不得不提數年前已推出這類產品的Rasonic,品牌最新型號為RSB-B2SP迷你雙層蒸煮盒。設計原理與一般小食店常見的電子蒸爐差不多,只要為內置水箱加水,發熱線便會加熱煲水,之後可利用水蒸氣來翻熱或蒸煮米飯。新型號與上一代最大分別是由單層變成上下兩層,分別提供兩個相同體積的兩格金屬盤及單格金屬盤,在兩層中自由配搭使用。根據廠方指示,兩格金屬盤主要用作翻熱及蒸煮餸菜,單格金屬盤則用作翻熱或蒸飯之用。當然對於女士們來說,單格金屬盤的飯量或許太多,兩格金屬盤單格可存放的蔬菜分量又太少,以細格放飯,大格放餸菜反而更加適合。


手動抽出空氣 減食物變壞風險

兩個金屬盤的防漏蓋都設有真空設計,用家只要使用手動真空泵,便可抽走盤內大部分空氣,以減慢變壞速度。(黃志東攝)

不少人不想帶飯,是怕飯菜在帶返公司期間變壞有餿味,因此,RSB-B2SP特別為金屬盤設計防漏蓋,用家除了可以只攜帶金屬盤回公司,減少重量之外,防漏蓋更設有真空設計,只要利用跟機的手動真空泵便可為飯盒抽真空,減低食物變壞的風險。為了確保蒸煮時的食物安全,廠方特別使用食用級304不鏽鋼製作金屬盤,耐熱之餘亦不會產生異味。雖然使用蒸煮方式加熱,但實際試用翻熱食物時,其水蒸氣量不算太多,就算放在辦公枱加熱亦不怕影響其他人,但加熱時整個盒都會發熱,要小心燙手。值得留意的是RSB-B2SP並沒有內置電池,因此使用時需接駁電源。所以,如果公司同時間有多人使用這種自熱飯盒,都有可能要排隊等電掣蒸飯。

 加熱時,大約3至4分鐘才會冒出水蒸氣,而翻熱飯菜(沒冷藏)大約需12至15分鐘才夠熱,而將飯放在下層效果最好。蒸煮米飯則約需15至20分鐘,視乎米量多少而定。(黃志東攝)

規格
體積:240×150×125mm
重量:1.3kg
售價:$288
查詢:2861 2767

文: 勞耀全
編輯/王翠麗
美術/謝偉豪
電郵/[email protected]